Tuduu
Зеленый соус

Зеленый соус

@manu-food-writer

Испытайте уникальный вкус Зеленого соуса: свежая петрушка и каперсы подчеркивают вкус любого блюда. Идеально подходит для мяса и салатов. Узнайте больше!

Сложность: Просто
Готовка: мин
Подготовка: 10 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • 1 чайная ложка каперсов1столовая ложка
  • 1 зубчик чеснока1зубчик
  • 1 желток вареного яйца1желток
  • 1/2 стакана оливкового масла первого отжимаnull стакан
  • 1/2 пучка свежей петрушкиnull пучок
  • 4 маринованных огурца4огурцы
  • Щепотка черного перцапо вкусу
  • Сольпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 5

    Чистим чеснок и моем петрушку.

  2. ШАГ 2 ИЗ 5

    Измельчаем петрушку и чеснок.

  3. ШАГ 3 ИЗ 5

    В чашу миксера добавляем все ингредиенты, такие как петрушка, чеснок, оливковое масло первого отжима, яичный желток и каперсы.

  4. ШАГ 4 ИЗ 5

    Взбиваем все с помощью миксера, если получится слишком густо, добавляем еще масла.

  5. ШАГ 5 ИЗ 5

    Будьте осторожны с солью, так как это зависит от солености каперсов, и добавляем перец.

Общая информация

Условия хранения

В стеклянной банке, закрытой с небольшим количеством масла сверху, на 1 неделю.

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)16,79
Углеводы (г)1,79
из которых сахара (г)1,79
Жиры (г)0,62
из которых насыщенные (г)0,22
Белки (г)0,89
Клетчатка (г)0,6
Распродажа0,02
  • Белки
    0,89g·23%
  • Углеводы
    1,79g·46%
  • Жиры
    0,62g·16%
  • Волокна
    0,6g·15%