Летний суп с бобами

Name: Летний суп с бобами
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 г Свежие бобы; 12 штук Красные помидоры черри; 200 г трубочки ригати (паста); по вкусу свежий базилик; 1 столовая ложка тертый пармезан; 1 зубчик чеснок; по вкусу оливковое масло первого отжима; по вкусу мелкая соль; по вкусу Молотый перец

@mescolabene

Категория: Первое

Сегодня я предлагаю блюдо, которое я придумала, потому что мама позавчера дала мне немного органических бобов. Для меня бобы - это немного травма детства. Сидя на диване и очищая их... это было очень скучно. Кроме того, как их готовила мама (ломаные спагетти с бобами), мне не нравилось. Взрослея, я поняла, что могу готовить их по-другому и, главное, снимать кожицу, которая мне так мешала. Сегодня я готовлю свою версию супа с бобами... кремовый, вкусный и очень простой.

Сложность: Средне

Время приготовления: 15 минГотовка: 15 мин

Время подготовки: 20 минПодготовка: 20 мин

Страна: Italia

mescolabene@mescolabene

Ингредиенты

Количество порций

Свежие бобы300г
Красные помидоры черри12штук
Трубочки ригати (паста)200г
Свежий базиликпо вкусу
Тертый пармезан1столовая ложка
Чеснок1зубчик
Оливковое масло первого отжимапо вкусу
Мелкая сольпо вкусу
Молотый перецпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 2
Разрежьте помидоры черри пополам и обжарьте их на сковороде с чесноком и маслом. Затем добавьте часть очищенных бобов. Отварите трубочки ригати и слейте их очень аль денте в помидоры, доведя их до готовности как ризотто.
ШАГ 2 ИЗ 2
Почти в конце приготовления добавьте свежий базилик и перец. Когда блюдо будет готово, выключите огонь и перемешайте с пармезаном. Разложите по тарелкам и украсьте оставшимися сырыми бобами, которые я обожаю, маслом и щепоткой перца чили.

Общая информация

Условия хранения

Холодильник

Дополнительная информация

Этот рецепт идеально подходит для весенне-летнего сезона!

Происхождение

Italia, Calabria

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	65,82
Углеводы (г)	11,67
из которых сахара (г)	2,79
Жиры (г)	0,51
из которых насыщенные (г)	0,18
Белки (г)	3,44
Клетчатка (г)	1,72
Распродажа	0,01

Белки
3,44g·20%
Углеводы
11,67g·67%
Жиры
0,51g·3%
Волокна
1,72g·10%