Mezze maniche con rana pescatrice

Name: Mezze maniche con rana pescatrice
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 г паста; 500 г морской чёрт; 400 г помидоры черри; 1 штука чеснок; по вкусу петрушка; 0.5 Л белое вино; по вкусу оливковое масло экстра-класса

@millegrammi

Категория: Первое

Простое и очень вкусное первое блюдо на основе морского чёрта и помидоров черри.

Сложность: Просто

Время приготовления: 20 минГотовка: 20 мин

Время подготовки: 10 минПодготовка: 10 мин

Страна: Italia

millegrammi@millegrammi

Ингредиенты

Количество порций

Паста320г
Морской чёрт500г
Помидоры черри400г
Чеснок1штука
Петрушкапо вкусу
Белое вино0.5Л
Оливковое масло экстра-классапо вкусу

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 5
Положите морского чёрта на разделочную доску и ножом отделите мясо от позвоночника. Таким образом вы также удалите кости. Затем разделите его на куски.
ШАГ 2 ИЗ 5
Измельчите несколько листьев петрушки и разрежьте помидоры пополам.
ШАГ 3 ИЗ 5
В антипригарной сковороде обжарьте чеснок в оливковом масле экстра-класса, добавьте морского чёрта и обжарьте со всех сторон. Добавьте белое вино и, когда оно испарится, добавьте помидоры.
ШАГ 4 ИЗ 5
Посолите и готовьте 15 минут под крышкой. Когда соус будет готов, удалите чеснок.
ШАГ 5 ИЗ 5
Тем временем отварите пасту и слейте её аль денте в сковороду с соусом. Добавьте немного воды от варки и перемешайте. Завершите блюдо, посыпав петрушкой.

Общая информация

Условия хранения

Холодильник

Дополнительная информация

Кости морского чёрта находятся вдоль позвоночника, что делает его подходящей рыбой даже для детей. Рекомендуется использовать короткую пасту, такую как mezze maniche.

Происхождение

Italia, Campania

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	103,59
Углеводы (г)	14,2
из которых сахара (г)	1,81
Жиры (г)	0,55
из которых насыщенные (г)	0,12
Белки (г)	6,19
Клетчатка (г)	0,63
Распродажа	0,01

Белки
6,19g·29%
Углеводы
14,2g·66%
Жиры
0,55g·3%
Волокна
0,63g·3%