Идеальный рагу из колбасы для воскресного обеда

Name: Идеальный рагу из колбасы для воскресного обеда
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 г колбаса (свинина); по вкусу оливковое масло экстра вирджин; 1 null половина луковицы; 1 null морковь; по вкусу сельдерей; 2 столовые ложки томатная паста; 0.5 стакана красное вино; 700 г томатное пюре; 1 стакан вода; по вкусу мелкая соль; по вкусу перец

@millegrammi

Категория: Основные блюда

Рагу из колбасы — это очень вкусная заправка, идеально подходящая для воскресного обеда или особых случаев. Готовится быстрее, чем традиционное рагу, и может сочетаться с различными видами пасты или полентой.

Сложность: Средне

Время приготовления: 60 минГотовка: 60 мин

Время подготовки: 10 минПодготовка: 10 мин

Страна: Italia

millegrammi@millegrammi

Ингредиенты

Количество порций

Колбаса (свинина)300
Оливковое масло экстра вирджинпо вкусу
Половина луковицы1
Морковь1
Сельдерейпо вкусу
Томатная паста2столовые ложки
Красное вино0.5стакан
Томатное пюре700
Вода1стакан
Мелкая сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 7
Надрежьте колбасу ножом, удалите оболочку и раскрошите её.
ШАГ 2 ИЗ 7
Обжарьте сельдерей, морковь и лук в оливковом масле экстра вирджин.
ШАГ 3 ИЗ 7
Добавьте колбасу и обжарьте её.
ШАГ 4 ИЗ 7
Добавьте красное вино, томатную пасту и растворите её ложкой.
ШАГ 5 ИЗ 7
Влейте томатное пюре, стакан воды, посолите, накройте крышкой и готовьте 50 минут.
ШАГ 6 ИЗ 7
Заправьте пасту рагу из колбасы и подавайте.
ШАГ 7 ИЗ 7
(ПО ЖЕЛАНИЮ) Добавьте щепотку перца перед подачей.

Общая информация

Условия хранения

Рагу из колбасы можно хранить в холодильнике несколько дней или в морозильной камере дольше.

Происхождение

Italia, Campania

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	129,22
Углеводы (г)	8,13
из которых сахара (г)	8,13
Жиры (г)	8,25
из которых насыщенные (г)	2,86
Белки (г)	5,23
Клетчатка (г)	1,6
Распродажа	0,33

Белки
5,23g·23%
Углеводы
8,13g·35%
Жиры
8,25g·36%
Волокна
1,6g·7%