Tuduu
Песто из фриггителли без варки

Песто из фриггителли без варки

@papillamonella

Свежий и вкусный песто, идеально подходящий для заправки пасты или в качестве гарнира к овощам.

Сложность: Просто
Готовка: 0 мин
Подготовка: 10 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Фриггителли100г
  • Листья базилика20единиц
  • Пищевые дрожжи в хлопьях10г
  • Очищенный миндаль20г
  • Чеснок0.5единицы
  • Лимонный сок1столовая ложка
  • Сольпо вкусу
  • Перецпо вкусу
  • Оливковое масло экстра вирджин40мЛ

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 6

    Промойте свежие листья базилика и высушите их бумажным полотенцем. Отложите в сторону.

  2. ШАГ 2 ИЗ 6

    Удалите стебельки фриггителли, разрежьте их вдоль пополам и удалите семена.

  3. ШАГ 3 ИЗ 6

    Нарежьте очищенные фриггителли на кусочки и поместите их в чашу блендера.

  4. ШАГ 4 ИЗ 6

    Добавьте базилик, миндаль и, если хотите, пищевые дрожжи в хлопьях или тертый сыр.

  5. ШАГ 5 ИЗ 6

    Также добавьте зубчик чеснока, соль и перец, масло и столовую ложку лимонного сока.

  6. ШАГ 6 ИЗ 6

    Смешивайте долго, пока не получите густой и однородный соус.

Общая информация

Условия хранения

Храните песто из фриггителли без варки в холодильнике в герметичном контейнере: он останется идеальным в течение нескольких дней.

Дополнительная информация

Песто из фриггителли без варки - это рецепт БЕЗ лактозы. Фриггителли - это летний овощ, богатый питательными веществами и отлично подходит для употребления в сыром виде.

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)67,54
Углеводы (г)5
из которых сахара (г)4,82
Жиры (г)3,02
из которых насыщенные (г)0,34
Белки (г)3,02
Клетчатка (г)4,82
Распродажа0,06
  • Белки
    3,02g·19%
  • Углеводы
    5g·32%
  • Жиры
    3,02g·19%
  • Волокна
    4,82g·30%