Рис венере с маринованным тофу, черникой и тимьяном

Name: Рис венере с маринованным тофу, черникой и тимьяном
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 240 г рис венере; 200 г натуральный тофу; 100 г лук Тропея; 180 г черника; 4 столовые ложки оливковое масло экстра вирджин; 20 г соевый соус; по вкусу мелкая соль / черный перец; 1 щепотка крупная соль; 6 веточек свежий тимьян; 3 веточки свежий розмарин

@papillamonella

Категория: Основные блюда

Здоровое и красочное веганское блюдо, идеально подходящее для любого случая!

Сложность: Средне

Время приготовления: 40 минГотовка: 40 мин

Время подготовки: 10 минПодготовка: 10 мин

Страна: Italia

papillamonella@papillamonella

Ингредиенты

Количество порций

Рис венере240г
Натуральный тофу200г
Лук тропея100г
Черника180г
Оливковое масло экстра вирджин4столовые ложки
Соевый соус20г
Мелкая соль / черный перецпо вкусу
Крупная соль1
Свежий тимьян6
Свежий розмарин3

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 7
В кастрюлю с высокими бортами налейте обильное количество воды, щепотку крупной соли, чайную ложку масла и веточки розмарина. Добавьте рис, поставьте на огонь и варите под крышкой 30 минут после закипания (или в соответствии с указаниями на упаковке).
ШАГ 2 ИЗ 7
После приготовления слейте рис под холодной водой, заправьте столовой ложкой масла и отложите в сторону.
ШАГ 3 ИЗ 7
Нарежьте тофу на ровные кубики и положите в миску вместе с соевым соусом. Добавьте две столовые ложки масла и щепотку черного перца, перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике примерно на час.
ШАГ 4 ИЗ 7
Нарежьте лук кольцами, положите в антипригарную кастрюлю с двумя столовыми ложками масла и тушите на очень слабом огне 5 минут. Добавьте щепотку крупной соли и дайте ей раствориться.
ШАГ 5 ИЗ 7
Добавьте также маринованный тофу, увеличьте огонь и обжаривайте, часто помешивая, в течение нескольких минут. Снимите с огня и дайте немного остыть.
ШАГ 6 ИЗ 7
В большой миске смешайте рис, вымытую и высушенную чернику, смесь тофу и лука. Аккуратно перемешайте, добавив листья свежего тимьяна и оставшуюся столовую ложку масла.
ШАГ 7 ИЗ 7
Разложите по тарелкам и подавайте ваш рис венере с маринованным тофу, черникой и тимьяном!

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике в герметичном контейнере 3-4 дня.

Дополнительная информация

Это блюдо также идеально подходит для подачи в порционных чашках во время аперитивов и фуршетов!

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	124,08
Углеводы (г)	14,02
из которых сахара (г)	8,86
Жиры (г)	5,14
из которых насыщенные (г)	0,86
Белки (г)	2,99
Клетчатка (г)	6,61
Распродажа	0,2

Белки
2,99g·10%
Углеводы
14,02g·49%
Жиры
5,14g·18%
Волокна
6,61g·23%