Салат из нектаринов, лука и примосале

Name: Салат из нектаринов, лука и примосале
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 штука Большая луковица Тропея; 2 штуки Крупные твердые нектарины; 200 г Примосале; 1 штука Цедра органического лимона; 30 мЛ Лимонный сок; 40 мЛ Оливковое масло первого отжима; по вкусу Свежий тимьян; по вкусу Свежая мята; 10 г Розовый перец горошком; по вкусу Соль по вкусу

@papillamonella

Категория: Основные блюда

Свежий и вкусный салат с нектаринами, луком Тропея и маринованным примосале. Идеально для лета!

Сложность: Просто

Время приготовления: 5 минГотовка: 5 мин

Время подготовки: 15 минПодготовка: 15 мин

Страна: Italia

papillamonella@papillamonella

Ингредиенты

Количество порций

Большая луковица тропея1штука
Крупные твердые нектарины2штука
Примосале200г
Цедра органического лимона1штука
Лимонный сок30мЛ
Оливковое масло первого отжима40мЛ
Свежий тимьянпо вкусу
Свежая мятапо вкусу
Розовый перец горошком10г
Соль по вкусупо вкусу

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 7
Нарежьте примосале полосками, а затем маленькими кубиками размером около полусантиметра.
ШАГ 2 ИЗ 7
Положите кубики в герметичный контейнер и заправьте их цедрой и соком лимона, оливковым маслом, свежим тимьяном и мятой.
ШАГ 3 ИЗ 7
Закройте контейнер и оставьте в холодильнике на минимум 2 часа, предпочтительно от 2 до 5 часов.
ШАГ 4 ИЗ 7
Нарежьте нектарины ломтиками, а лук Тропея кольцами, предварительно удалив кожуру.
ШАГ 5 ИЗ 7
В антипригарную сковороду налейте немного масла и добавьте кольца лука и щепотку соли. Обжарьте на сильном огне, затем добавьте яблочный уксус и уменьшите огонь.
ШАГ 6 ИЗ 7
Добавьте ломтики нектаринов в сковороду, перемешайте и готовьте несколько минут, пока они не начнут карамелизироваться. Снимите с огня и дайте остыть.
ШАГ 7 ИЗ 7
Разделите салат по тарелкам, добавьте маринованный примосале и украсьте свежей мятой.

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике

Дополнительная информация

Если вы хотите веганскую версию, вы можете заменить примосале на тофу. Добавьте бальзамический уксус для более насыщенного вкуса!

Происхождение

Italia, Lombardia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	78,38
Углеводы (г)	4,25
из которых сахара (г)	4,08
Жиры (г)	6,02
из которых насыщенные (г)	0,86
Белки (г)	0,79
Клетчатка (г)	2,6
Распродажа	11,56

Белки
0,79g·6%
Углеводы
4,25g·31%
Жиры
6,02g·44%
Волокна
2,6g·19%