Паста с мясным рагу

Name: Паста с мясным рагу
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 г Сухая паста (пенне или другой формат); 1 штука Репчатый лук (маленький); 1 штука Морковь; 1 штука Стебли сельдерея; 300 г Постный фарш; 2 столовые ложки Оливковое масло экстра вирджин; 500 мЛ Томатное пюре; по вкусу Соль; 1 стакан Цельное молоко (комнатной температуры); по вкусу Пармезан или пекорино

@pasta-colombo-usa

Категория: Первое

Классический рецепт итальянской кухни, идеальный для семейных обедов или ужинов с друзьями.

Сложность: Просто

Время приготовления: 60 минГотовка: 60 мин

Время подготовки: 15 минПодготовка: 15 мин

Страна: Italia

@pasta-colombo-usa

Ингредиенты

Количество порций

Сухая паста (пенне или другой формат)320г
Репчатый лук (маленький)1штука
Морковь1штука
Стебли сельдерея1штука
Постный фарш300г
Оливковое масло экстра вирджин2столовые ложки
Томатное пюре500мЛ
Сольпо вкусу
Цельное молоко (комнатной температуры)1стакан
Пармезан или пекоринопо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 6
В кастрюле разогрейте оливковое масло экстра вирджин и добавьте предварительно очищенные и нарезанные овощи. Хорошо обжарьте.
ШАГ 2 ИЗ 6
Добавьте фарш, посолите и готовьте около 5 минут, часто помешивая.
ШАГ 3 ИЗ 6
Влейте молоко и, после его впитывания, добавьте томатное пюре. Посолите и оставьте готовиться около 30 минут.
ШАГ 4 ИЗ 6
В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль и варите пасту, следуя времени, указанному на упаковке.
ШАГ 5 ИЗ 6
Слейте пасту и добавьте её к рагу, хорошо перемешивая для объединения.
ШАГ 6 ИЗ 6
Подавайте пасту на порционные тарелки и добавьте рагу по вкусу, завершив посыпкой пармезана или пекорино.

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике в герметичном контейнере 2-3 дня.

Дополнительная информация

Если у вас непереносимость молока, вы можете его не добавлять и заменить небольшим количеством сухого белого вина.

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	109,48
Углеводы (г)	19,18
из которых сахара (г)	5,44
Жиры (г)	2,27
из которых насыщенные (г)	0,53
Белки (г)	3,57
Клетчатка (г)	1,39
Распродажа	0,03

Белки
3,57g·14%
Углеводы
19,18g·73%
Жиры
2,27g·9%
Волокна
1,39g·5%