Спагетти и фрикадельки

Name: Спагетти и фрикадельки
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 штука Большое яйцо; 3 столовые ложки Свежий базилик, мелко нарезанный; 3 столовые ложки Свежая петрушка, мелко нарезанная; 1 чайная ложка Сушеный орегано; 0.75 чайной ложки Соль; 0.25 чайной ложки Свежемолотый черный перец; 2 зубчика Измельченный чеснок; 0.25 чашки Вода; 680 г Смесь фарша (говядина, свинина и телятина); 0.75 чашки Итальянские сухари; 0.5 чашки Свеженатертый Пармиджано Реджано; 32 унции Высококачественный соус маринара (например, Rao's); 454 г Спагетти

@pasta-colombo-usa

Категория: Первое

Этот рецепт спагетти и фрикаделек - идеальный ужин для семьи в будние дни: быстро, легко и одобрено даже самыми привередливыми!

Сложность: Просто

Время приготовления: 30 минГотовка: 30 мин

Время подготовки: 20 минПодготовка: 20 мин

Страна: Italia

@pasta-colombo-usa

Ингредиенты

Количество порций

Большое яйцо1штука
Свежий базилик, мелко нарезанный3столовая ложка
Свежая петрушка, мелко нарезанная3столовая ложка
Сушеный орегано1чайная ложка
Соль0.8чайная ложка
Свежемолотый черный перец0.3чайная ложка
Измельченный чеснок2зубчик
Вода0.3чашка
Смесь фарша (говядина, свинина и телятина)680г
Итальянские сухари0.8чашка
Свеженатертый пармиджано реджано0.5чашка
Высококачественный соус маринара (например, rao's)32унция
Спагетти454г

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 10
Разогрейте духовку до 175°C и установите решетку в центре.
ШАГ 2 ИЗ 10
В большой миске взбейте яйцо, базилик, петрушку, орегано, соль, перец, чеснок и воду.
ШАГ 3 ИЗ 10
Добавьте фарш, сухари и Пармиджано Реджано и перемешайте до однородности. Не перемешивайте слишком долго.
ШАГ 4 ИЗ 10
Сформируйте фрикадельки размером с мяч для гольфа и выложите их на не смазанный противень.
ШАГ 5 ИЗ 10
Выпекайте около 10 минут, затем переверните фрикадельки лопаткой и выпекайте еще 10 минут, пока они не станут золотистыми и почти готовыми.
ШАГ 6 ИЗ 10
Тем временем доведите соус маринара до кипения в большой сковороде. При необходимости отрегулируйте приправу.
ШАГ 7 ИЗ 10
Переложите золотистые фрикадельки в соус маринара, слегка накройте крышкой или фольгой и тушите на медленном огне около 10 минут.
ШАГ 8 ИЗ 10
Пока фрикадельки готовятся, доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.
ШАГ 9 ИЗ 10
Добавьте спагетти и варите до состояния аль денте. Слейте воду и перемешайте с соусом и фрикадельками.
ШАГ 10 ИЗ 10
Подавайте спагетти и фрикадельки в мисках, украсив свежим базиликом и дополнительным натертым Пармиджано.

Общая информация

Условия хранения

Приготовленные фрикадельки можно заморозить в соусе на срок до 3 месяцев. Когда будете готовы подавать, разморозьте в холодильнике на ночь и разогрейте на плите, пока фрикадельки не станут горячими в центре.

Дополнительная информация

Подходит для заморозки и последующего разогрева.

Происхождение

Italia, Lazio

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	183,11
Углеводы (г)	18,54
из которых сахара (г)	1,1
Жиры (г)	6,93
из которых насыщенные (г)	1,07
Белки (г)	11,86
Клетчатка (г)	0,9
Распродажа	0,24

Белки
11,86g·31%
Углеводы
18,54g·48%
Жиры
6,93g·18%
Волокна
0,9g·2%