Tuduu
Рикотта Вегетале

Рикотта Вегетале

@pasticciandoconlafranca

Откройте для себя аутентичный вкус Рикотты Вегетале: приготовлена из соевого напитка, лимона и щепотки соли. Свежая и легкая, идеально подходит для любого блюда!

Сложность: Просто
Готовка: мин
Подготовка: 15 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Соевый напиток1литр
  • Лимон50г
  • Соль1чайная ложка

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 8

    Влейте соевый напиток в достаточно большую кастрюлю и доведите до кипения

  2. ШАГ 2 ИЗ 8

    Выключите огонь и влейте лимонный сок тонкой струйкой, делая круговые движения

  3. ШАГ 3 ИЗ 8

    Закройте крышкой и подождите 20 минут

  4. ШАГ 4 ИЗ 8

    На этом этапе накройте дуршлаг чистым полотенцем

  5. ШАГ 5 ИЗ 8

    Вылейте содержимое кастрюли

  6. ШАГ 6 ИЗ 8

    Возьмите верхние края полотенца и скрутите их, чтобы отжать и удалить лишнюю воду.

  7. ШАГ 7 ИЗ 8

    Оставьте стекать в дуршлаге или в форме для рикотты.

  8. ШАГ 8 ИЗ 8

    Поставьте в холодильник (рекомендую на всю ночь), чтобы использовать на следующий день

Общая информация

Происхождение

Italia, Piemonte

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)30,84
Углеводы (г)0,86
из которых сахара (г)0,86
Жиры (г)1,79
из которых насыщенные (г)0,2
Белки (г)2,76
Клетчатка (г)0,09
Распродажа0,47
  • Белки
    2,76g·50%
  • Углеводы
    0,86g·16%
  • Жиры
    1,79g·33%
  • Волокна
    0,09g·2%