Гречневый торт с вареньем

Name: Гречневый торт с вареньем
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 160 г Гречневая мука; 70 г Миндальная мука; 70 г Кукурузный крахмал; 70 г Растительное масло; 120 г Тростниковый сахар; 3 шт. Яйца; 16 г Разрыхлитель для теста; по вкусу Соль; по вкусу Цедра необработанного лимона; по вкусу Сахарная пудра; 250 г Ягодный джем; 70 г Безлактозное молоко или растительный напиток

@persaincucina

Категория: Десерты

Очень мягкий гречневый торт, без глютена, идеально подходит для начинки ягодным вареньем.

Сложность: Просто

Время приготовления: 45 минГотовка: 45 мин

Время подготовки: 15 минПодготовка: 15 мин

Страна: Italia

persaincucina@persaincucina

Ингредиенты

Количество порций

Гречневая мука160г
Миндальная мука70г
Кукурузный крахмал70г
Растительное масло70г
Тростниковый сахар120г
Яйца3шт.
Разрыхлитель для теста16г
Сольпо вкусу
Цедра необработанного лимонапо вкусу
Сахарная пудрапо вкусу
Ягодный джем250г
Безлактозное молоко или растительный напиток70г

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 8
Начнем с отделения желтков от белков.
ШАГ 2 ИЗ 8
Взбиваем белки с половиной сахара и отставляем в сторону.
ШАГ 3 ИЗ 8
Взбиваем желтки с оставшейся половиной сахара.
ШАГ 4 ИЗ 8
Добавляем масло, молоко, лимонную цедру, соль, муку и просеянный разрыхлитель.
ШАГ 5 ИЗ 8
Постепенно вводим белки движением сверху вниз.
ШАГ 6 ИЗ 8
Выливаем смесь в форму для выпечки и выпекаем в духовке при 170 градусах около 45 минут.
ШАГ 7 ИЗ 8
Даем остыть, затем разрезаем торт пополам.
ШАГ 8 ИЗ 8
Начиняем ягодным джемом и посыпаем сахарной пудрой.

Общая информация

Условия хранения

Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре 2-3 дня.

Дополнительная информация

Идеально подходит для полдника или завтрака.

Происхождение

Italia, Liguria

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	255,16
Углеводы (г)	27,95
из которых сахара (г)	13,1
Жиры (г)	13,06
из которых насыщенные (г)	2,38
Белки (г)	7,23
Клетчатка (г)	2,68
Распродажа	0,22

Белки
7,23g·14%
Углеводы
27,95g·55%
Жиры
13,06g·26%
Волокна
2,68g·5%