Овощное рагу

Name: Овощное рагу
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 г томатное пюре; 100 г сейтан; 1 единица морковь; 1 единица сельдерей; 1 единица лук; по вкусу ароматные травы (шалфей, розмарин, лавр); 1 чашка красное вино; 1 столовая ложка томатная паста; по вкусу соль; по вкусу перец; по вкусу оливковое масло первого отжима

@persaincucina

Категория: Первое

Быстрая и вкусная альтернатива традиционному рагу, богатая растительными белками.

Сложность: Просто

Время приготовления: 30 минГотовка: 30 мин

Время подготовки: 10 минПодготовка: 10 мин

Страна: Italia

persaincucina@persaincucina

Ингредиенты

Количество порций

Томатное пюре350г
Сейтан100г
Морковь1единица
Сельдерей1единица
Лук1единица
Ароматные травы (шалфей, розмарин, лавр)по вкусу
Красное вино1 чашка
Томатная паста1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Оливковое масло первого отжимапо вкусу

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 6
Начните с грубого измельчения сейтан.
ШАГ 2 ИЗ 6
В кастрюле обжарьте оливковое масло первого отжима с овощной зажаркой (лук, морковь, сельдерей) и ароматными травами.
ШАГ 3 ИЗ 6
Добавьте сейтан и дайте ему пропитаться вкусами.
ШАГ 4 ИЗ 6
Добавьте красное вино; когда алкоголь испарится, влейте также томатный соус с небольшим количеством воды, чтобы промыть банку.
ШАГ 5 ИЗ 6
Дайте готовиться на медленном огне под крышкой около 30 минут.
ШАГ 6 ИЗ 6
Добавьте соль и перец по вкусу.

Общая информация

Условия хранения

Можно использовать сразу как соус для пасты, лазаньи и т.д., или охладить, порционировать и заморозить для дальнейшего использования!

Дополнительная информация

Отлично подходит для заправки пасты или приготовления лазаньи.

Происхождение

Italia, Liguria

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	37,67
Углеводы (г)	7,41
из которых сахара (г)	7,38
Жиры (г)	0,23
из которых насыщенные (г)	0,04
Белки (г)	1,01
Клетчатка (г)	1,84
Распродажа	0,03

Белки
1,01g·10%
Углеводы
7,41g·71%
Жиры
0,23g·2%
Волокна
1,84g·18%