Цветная капуста в кляре

Name: Цветная капуста в кляре
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 г Цветная капуста; 75 г Мука из нута; 100 г Холодная вода; по вкусу Кукурузная мука; 0.5 единица Смесь специй ближневосточная; 200 г Хумус; по вкусу Соль; по вкусу Масло; 30 мЛ Соевый соус; 1 единица Мед или сахар; по вкусу Жареные лесные орехи

@persaincucina

Категория: Второе

Вкусный рецепт, который сделает цветную капусту неотразимой, даже для тех, кто ее не особо любит.

Сложность: Просто

Время приготовления: 25 минГотовка: 25 мин

Время подготовки: 15 минПодготовка: 15 мин

Страна: Italia

persaincucina@persaincucina

Ингредиенты

Количество порций

Цветная капуста200г
Мука из нута75г
Холодная вода100г
Кукурузная мукапо вкусу
Смесь специй ближневосточная0.5единица
Хумус200г
Сольпо вкусу
Маслопо вкусу
Соевый соус30мЛ
Мед или сахар1единица
Жареные лесные орехипо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 6
Промойте и очистите цветную капусту от листьев, разделив на соцветия.
ШАГ 2 ИЗ 6
Приготовьте кляр, смешав муку из нута, воду, соль и смесь специй.
ШАГ 3 ИЗ 6
Обмакните соцветия сначала в кляр, затем в кукурузную муку.
ШАГ 4 ИЗ 6
Разложите соцветия на противне, добавьте немного масла и запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 20/25 минут.
ШАГ 5 ИЗ 6
Тем временем уменьшите соевый соус с медом в маленькой кастрюле, готовя на медленном огне пару минут, пока он не загустеет.
ШАГ 6 ИЗ 6
Выложите на тарелку немного хумуса, сверху цветную капусту и украсьте соусом и измельченными жареными лесными орехами.

Общая информация

Происхождение

Italia, Emilia Romagna

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	98
Углеводы (г)	20,26
из которых сахара (г)	14,88
Жиры (г)	0,54
из которых насыщенные (г)	0,07
Белки (г)	3,23
Клетчатка (г)	2,04
Распродажа	0,23

Белки
3,23g·12%
Углеводы
20,26g·78%
Жиры
0,54g·2%
Волокна
2,04g·8%