Мягкий торт с клубникой и черникой

Name: Мягкий торт с клубникой и черникой
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 г рикотта; 3 шт. яйца; 70 г кукурузный крахмал; 100 г белый тростниковый сахар; 1 шт. лимонная цедра; 250 г свежая клубника; 12 шт. черника; по вкусу сахарная пудра; 1 пакетик разрыхлитель для теста

@ricette-salutari

Категория: Десерты

Мягкий и свежий торт, идеальный для весны и лета, с добавлением клубники и черники для фруктового и вкусного акцента.

Сложность: Просто

Время приготовления: 30 минГотовка: 30 мин

Время подготовки: 15 минПодготовка: 15 мин

Страна: Italia

ricette-salutari@ricette-salutari

Ингредиенты

Количество порций

Рикотта500g
Яйца3unità
Кукурузный крахмал70g
Белый тростниковый сахар100g
Лимонная цедра1unità
Свежая клубника250g
Черника12unità
Сахарная пудрапо вкусу
Разрыхлитель для теста1bustina

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 8
Аккуратно очистите клубнику, удалите плодоножку и нарежьте тонкими ломтиками. Промойте чернику под проточной водой и дайте ей высохнуть.
ШАГ 2 ИЗ 8
В большой миске взбейте яйца с тростниковым сахаром с помощью электрического венчика до получения пышной массы.
ШАГ 3 ИЗ 8
Добавьте рикотту и продолжайте смешивать с помощью электрического венчика. Введите кукурузный крахмал, разрыхлитель и натертую лимонную цедру, перемешайте до получения однородной массы.
ШАГ 4 ИЗ 8
Добавьте кусочки клубники, оставив немного для украшения.
ШАГ 5 ИЗ 8
Вылейте тесто в форму, выстланную пергаментной бумагой, и разровняйте лопаткой. Разложите оставшуюся чернику и клубнику на поверхности.
ШАГ 6 ИЗ 8
Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 30-35 минут или до золотистой корочки и готовности теста.
ШАГ 7 ИЗ 8
Дайте торту остыть в форме несколько минут, затем переложите на сервировочное блюдо. Посыпьте поверхность сахарной пудрой для более элегантной подачи.
ШАГ 8 ИЗ 8
Нарежьте ломтиками и подавайте.

Общая информация

Дополнительная информация

Хранится в холодильнике три дня. Убедитесь, что используете свежие и качественные ингредиенты, особенно фрукты. Клубника и черника должны быть спелыми и вкусными для достижения наилучшего результата.

Происхождение

Italia, Calabria

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	88,24
Углеводы (г)	10,33
из которых сахара (г)	7,85
Жиры (г)	3,34
из которых насыщенные (г)	1,74
Белки (г)	3,81
Клетчатка (г)	2,05
Распродажа	0,06

Белки
3,81g·20%
Углеводы
10,33g·53%
Жиры
3,34g·17%
Волокна
2,05g·10%