Фрикадельки из колбасы для карнавала

Name: Фрикадельки из колбасы для карнавала
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 г Колбаса; 150 г Черствый хлеб; 1 штука Яйцо; 150 г Тертый пекорино романо; по вкусу Соль; по вкусу Перец; по вкусу Подсолнечное масло для жарки

@salumificio-marvella

Категория: Второе

Фрикадельки из колбасы - это вкусное и аппетитное второе блюдо из мяса. Они очень просты в приготовлении.

Сложность: Просто

Время приготовления: 10 минГотовка: 10 мин

Время подготовки: 20 минПодготовка: 20 мин

Страна: Italia

@salumificio-marvella

Ингредиенты

Количество порций

Колбаса300г
Черствый хлеб150г
Яйцо1штука
Тертый пекорино романо150г
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Подсолнечное масло для жаркипо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 8
Удалите оболочку с колбасы, раскрошите её и соберите в миску.
ШАГ 2 ИЗ 8
Замочите черствый хлеб в другой миске, хорошо отожмите и добавьте к мясу.
ШАГ 3 ИЗ 8
Добавьте тертый пекорино, яйцо, соль и перец. Добавляйте соль только если колбаса не соленая.
ШАГ 4 ИЗ 8
Хорошо перемешайте всё до получения однородной массы, затем оставьте на 1 час.
ШАГ 5 ИЗ 8
Сформируйте фрикадельки желаемой формы.
ШАГ 6 ИЗ 8
В кастрюле с высокими бортами разогрейте масло и обжаривайте по 2-3 фрикадельки до золотистой корочки.
ШАГ 7 ИЗ 8
Выньте фрикадельки из масла и положите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
ШАГ 8 ИЗ 8
Подавайте горячие фрикадельки из колбасы с гарниром из салата.

Общая информация

Условия хранения

Хранить 1-2 дня в кладовой или заморозить, если используются свежие ингредиенты.

Дополнительная информация

Фрикадельки из колбасы можно также запекать в предварительно разогретой статической духовке при 200°C в течение 20 минут.

Происхождение

Italia, Calabria

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	288,72
Углеводы (г)	13,46
из которых сахара (г)	1,08
Жиры (г)	19,09
из которых насыщенные (г)	8,23
Белки (г)	16,23
Клетчатка (г)	0,81
Распродажа	1,03

Белки
16,23g·33%
Углеводы
13,46g·27%
Жиры
19,09g·38%
Волокна
0,81g·2%