Tuduu
Трине с ореховым песто, вялеными помидорами и панчеттой

Трине с ореховым песто, вялеными помидорами и панчеттой

@spunticulinari

Вкусное итальянское первое блюдо с пастой, ореховым песто, вялеными помидорами и хрустящей панчеттой.

Сложность: Просто
Готовка: 15 мин
Подготовка: 10 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Паста300г
  • Орехи80г
  • Пармезан кусочками60г
  • Вяленые помидоры4шт
  • Листья базилика7шт
  • Оливковое масло экстра вирджинпо вкусу
  • Сольпо вкусу
  • Перецпо вкусу
  • Панчетта100г

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 5

    Положите в миксер орехи, вяленые помидоры, пармезан кусочками, масло, соль и перец и взбейте до получения плотной и однородной консистенции.

  2. ШАГ 2 ИЗ 5

    Отварите пасту, а тем временем обжарьте панчетту на сковороде до золотистой корочки.

  3. ШАГ 3 ИЗ 5

    Отложите немного для украшения блюда.

  4. ШАГ 4 ИЗ 5

    Слейте пасту в сковороду вместе с панчеттой, добавьте ореховый песто, воду от варки и перемешайте до кремообразного состояния.

  5. ШАГ 5 ИЗ 5

    Выложите на тарелку, украсьте отложенной панчеттой, добавьте немного сырого масла и подавайте.

Общая информация

Происхождение

Italia, Toscana

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)238,09
Углеводы (г)26,4
из которых сахара (г)13,4
Жиры (г)9,87
из которых насыщенные (г)2,55
Белки (г)9,67
Клетчатка (г)5,83
Распродажа0,03
  • Белки
    9,67g·19%
  • Углеводы
    26,4g·51%
  • Жиры
    9,87g·19%
  • Волокна
    5,83g·11%