Шоколадный пирог с франжипаном и вишнями

Name: Шоколадный пирог с франжипаном и вишнями
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 280 г мука 00; 1 шт. яйцо; 150 г масло; 150 г сахар; 25 г какао-порошок; 6 г разрыхлитель; 1 щепотка соль; 80 г сахарная пудра; 10 шт. вишни; 80 г масло; 2 шт. яйца; 20 г мука; 100 г миндальная мука; по вкусу корица; по вкусу миндальные лепестки; по вкусу сахарная пудра

@taniago74_cucinapertutti

Категория: Десерты

Хрустящее тесто, мягкий франжипан и сладкие вишни делают этот десерт взрывом вкуса.

Сложность: Средне

Время приготовления: 30 минГотовка: 30 мин

Время подготовки: 20 минПодготовка: 20 мин

Страна: Italia

taniago74_cucinapertutti@taniago74_cucinapertutti

Ингредиенты

Количество порций

Мука 00280г
Яйцо1шт.
Масло150г
Сахар150г
Какао-порошок25г
Разрыхлитель6г
Соль1щепотка
Сахарная пудра80г
Вишни10шт.
Масло80г
Яйца2шт.
Мука20г
Миндальная мука100г
Корицапо вкусу
Миндальные лепесткипо вкусу
Сахарная пудрапо вкусу

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 11
В миксере (или в миске) смешайте просеянную муку с какао и разрыхлителем.
ШАГ 2 ИЗ 11
Добавьте сахар и масло и замесите до получения песочной массы.
ШАГ 3 ИЗ 11
Добавьте яйцо и соль и замесите тесто до образования шара.
ШАГ 4 ИЗ 11
Застелите форму диаметром 24 см пергаментной бумагой, раскатайте тесто до толщины около полусантиметра, выложите в форму, наколите дно и поставьте в холодильник.
ШАГ 5 ИЗ 11
Тем временем приготовьте франжипан: взбейте масло с сахарной пудрой и добавьте слегка взбитые яйца.
ШАГ 6 ИЗ 11
Затем добавьте миндальную муку, муку и корицу.
ШАГ 7 ИЗ 11
Вылейте крем в форму.
ШАГ 8 ИЗ 11
Разложите на поверхности разрезанные пополам и очищенные от косточек вишни.
ШАГ 9 ИЗ 11
Украсьте миндальными лепестками.
ШАГ 10 ИЗ 11
Выпекайте в предварительно разогретой статической духовке при 180° около 30 минут.
ШАГ 11 ИЗ 11
Остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Общая информация

Условия хранения

В холодильнике

Дополнительная информация

Вы также можете использовать другие фрукты, такие как клубника и малина. И добавить слой варенья между тестом и франжипаном.

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	234,23
Углеводы (г)	25,41
из которых сахара (г)	15,55
Жиры (г)	12,89
из которых насыщенные (г)	5,92
Белки (г)	4,88
Клетчатка (г)	1,79
Распродажа	0,1

Белки
4,88g·11%
Углеводы
25,41g·57%
Жиры
12,89g·29%
Волокна
1,79g·4%