Tuduu
Песто из базилика и миндаля с цитрусовыми

Песто из базилика и миндаля с цитрусовыми

@taniago74_cucinapertutti

Свежий и ароматный песто с цитрусовым акцентом, представляющий собой слияние лигурийской традиции и сицилийских вкусов.

Сложность: Средне
Готовка: 0 мин
Подготовка: 15 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Очищенный базилик100г
  • Очищенный миндаль100г
  • Каперсы25г
  • Средние апельсины2единицы
  • Оливковое масло50мЛ
  • Лимонный сок1единица
  • Сольпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 3

    Измельчите миндаль.

  2. ШАГ 2 ИЗ 3

    В большой чаше смешайте базилик, измельченный миндаль, лимонный сок, каперсы и очищенные апельсины, нарезанные кусочками.

  3. ШАГ 3 ИЗ 3

    Взбейте все, постепенно добавляя масло до достижения желаемой консистенции. Приправьте солью.

Рекомендации

  • Миксер

Общая информация

Условия хранения

В холодильнике

Дополнительная информация

Идеально подходит как заправка для холодной пасты или летних салатов. Отлично сочетается с хорошим тостом.

Происхождение

Italia, Sicilia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)214,61
Углеводы (г)5,55
из которых сахара (г)5,39
Жиры (г)18,57
из которых насыщенные (г)2,07
Белки (г)4,79
Клетчатка (г)3,81
Распродажа0,07
  • Белки
    4,79g·15%
  • Углеводы
    5,55g·17%
  • Жиры
    18,57g·57%
  • Волокна
    3,81g·12%