Кляр для жарки на пиве

Name: Кляр для жарки на пиве
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 G Мука; 2 Яйца; 20 Cl Светлое пиво; по вкусу Соль; 2 Белки яиц

@tuduu

Категория: Заправки

Кляр для жарки на пиве - это легкое и хрустящее тесто, которое используется для жарки различных продуктов, таких как овощи, рыба и курица. Пиво придаёт кляру особый вкус и делает жареные блюда ещё более аппетитными. Этот рецепт прост в приготовлении и идеально подходит для сопровождения многих блюд.

Сложность: Средне

Время приготовления: 10 минГотовка: 10 мин

Время подготовки: 10 минПодготовка: 10 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Мука250G
Яйца2
Светлое пиво20Cl
Сольпо вкусу
Белки яиц2

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 5
Просейте муку в миску, добавьте пиво, яйца и щепотку соли, перемешайте до получения однородного теста
ШАГ 2 ИЗ 5
Накройте миску кухонным полотенцем и дайте тесту настояться 15-20 минут
ШАГ 3 ИЗ 5
По истечении этого времени снова энергично перемешайте, затем пропустите смесь через мелкое сито, чтобы удалить возможные комки муки
ШАГ 4 ИЗ 5
Непосредственно перед жаркой добавьте в тесто белки, взбитые в не слишком густую пену
ШАГ 5 ИЗ 5
Добавляйте белки постепенно, чтобы контролировать консистенцию кляра: если он станет слишком жидким, то распадется при жарке

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	164,08
Углеводы (г)	27,54
из которых сахара (г)	0,65
Жиры (г)	1,61
из которых насыщенные (г)	0,52
Белки (г)	7,88
Клетчатка (г)	0,85
Распродажа	0,05

Белки
7,88g·21%
Углеводы
27,54g·73%
Жиры
1,61g·4%
Волокна
0,85g·2%