Грибной пирог

Name: Грибной пирог
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Соленое песочное тесто диаметром 20 см; 100 Г Маленькие шампиньоны; 2 Шалот; 3 Столовые ложки Тертый пармезан; 1 Столовая ложка Лимонный сок; 1 Столовая ложка Нарезанная петрушка; 20 Cl Сливки; 1 Яйцо; 1 Яичный желток; 15 Г Масло; по вкусу Соль; по вкусу Перец

@tuduu

Категория: Пироги с начинкой

Грибной пирог — это вкусная и ароматная закуска, идеальная для подачи в горячем или теплом виде. Его основа из хрустящего соленого песочного теста содержит кремовую начинку из шампиньонов, шалота, тертого пармезана и нарезанной петрушки. Идеально подходит для семейного обеда или фуршета.

Сложность: Средне

Время приготовления: 40 минГотовка: 40 мин

Время подготовки: 30 минПодготовка: 30 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Соленое песочное тесто диаметром 20 см1
Маленькие шампиньоны100Г
Шалот2
Тертый пармезан3Столовые ложки
Лимонный сок1Столовая ложка
Нарезанная петрушка1Столовая ложка
Сливки20Cl
Яйцо1
Яичный желток1
Масло15Г
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 14
Очистите шампиньоны, вымойте их, обсушите и мелко нарежьте
ШАГ 2 ИЗ 14
Разогрейте духовку до 170 градусов (термостат 5)
ШАГ 3 ИЗ 14
Растопите масло на сковороде и обжарьте шалот в течение трех-пяти минут, не давая ему подрумяниться; добавьте шампиньоны и лимонный сок
ШАГ 4 ИЗ 14
Обжаривайте их в течение трех минут на среднем огне, регулярно помешивая
ШАГ 5 ИЗ 14
Остановите приготовление
ШАГ 6 ИЗ 14
Добавьте петрушку
ШАГ 7 ИЗ 14
Посолите, поперчите и перемешайте
ШАГ 8 ИЗ 14
Разбейте яйцо в миску и взбейте его вилкой
ШАГ 9 ИЗ 14
Добавьте желток, пармезан, сливки
ШАГ 10 ИЗ 14
Посолите, поперчите и перемешайте
ШАГ 11 ИЗ 14
Равномерно распределите шампиньоны на дне песочного теста, добавьте три четверти содержимого миски, выливая смесь на обратную сторону ложки, чтобы не сдвинуть грибы
ШАГ 12 ИЗ 14
Поставьте форму в духовку и вылейте оставшееся содержимое миски сверху
ШАГ 13 ИЗ 14
Выпекайте от двадцати пяти до тридцати минут, пока пирог не станет пышным и золотистым
ШАГ 14 ИЗ 14
Подавайте немедленно

Общая информация

Условия хранения

Храните грибной пирог в холодильнике, накрытым пищевой пленкой, не более 2 дней.

Дополнительная информация

Этот грибной пирог — восхитительная закуска, идеально подходящая для особых случаев.

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	268,19
Углеводы (г)	19,65
из которых сахара (г)	9,5
Жиры (г)	18,44
из которых насыщенные (г)	9,98
Белки (г)	6,39
Клетчатка (г)	1,51
Распродажа	0,09

Белки
6,39g·14%
Углеводы
19,65g·43%
Жиры
18,44g·40%
Волокна
1,51g·3%