Рагу из колбасы и грибов

Name: Рагу из колбасы и грибов
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: по вкусу Свиное сало; 1 столовая ложка Оливковое масло; 1 Лук; 1 Чеснок; 1 Морковь; по вкусу Розмарин; 1 горсть Сушеные грибы; 1 стакан Белое вино; 1 столовая ложка Томатный соус

@tuduu

Категория: Соусы

Рагу из колбасы и грибов — это вкусный гарнир, типичный для итальянской кухни. Это блюдо сочетает в себе богатый и сочный вкус колбасы с нежностью грибов, создавая кремовый и ароматный соус. Томатный соус и белое вино добавляют рагу кислинку и глубину. Этот гарнир идеально подходит для подачи с свежей пастой или полентой для полноценного и вкусного обеда.

Сложность: Средне

Время приготовления: 60 минГотовка: 60 мин

Время подготовки: 20 минПодготовка: 20 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Свиное салопо вкусу
Оливковое масло1столовая ложка
Лук1
Чеснок1
Морковь1
Розмаринпо вкусу
Сушеные грибы1горсть
Белое вино1стакан
Томатный соус1столовая ложка

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 4
Обжарьте в глиняной кастрюле измельченное сало и оливковое масло, нарезанный лук, чеснок, морковь, нарезанную тонкими кружочками, и розмарин.
ШАГ 2 ИЗ 4
Когда лук станет золотистым, добавьте кусочки свежей колбасы и горсть замоченных сушеных грибов.
ШАГ 3 ИЗ 4
Обжарьте все, добавьте и выпарите стакан белого вина, положите ложку томатного соуса и добавьте воды по необходимости.
ШАГ 4 ИЗ 4
Готовьте на медленном огне в течение часа.

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней

Дополнительная информация

Блюда такого типа очень распространены на севере Италии

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	109,79
Углеводы (г)	4,82
из которых сахара (г)	4,55
Жиры (г)	3,35
из которых насыщенные (г)	0,55
Белки (г)	6,66
Клетчатка (г)	2,22
Распродажа	0,02

Белки
6,66g·39%
Углеводы
4,82g·28%
Жиры
3,35g·20%
Волокна
2,22g·13%