Tuduu
Salsa Al Verde

Salsa Al Verde

@tuduu

Сальса аль верде — это холодный соус на основе ароматных трав и приправ, идеально подходящий для сопровождения жареного мяса или для намазывания на тосты. Его происхождение неясно, но считается, что он имеет корни в северной Италии. Это свежая и универсальная приправа, идеально подходящая для обогащения вкуса летних блюд.

Сложность: Просто
Готовка: 0 мин
Подготовка: 15 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Морковь1
  • Лукпо вкусу
  • Маринованные огурчики3
  • Каперсы80г
  • Хлебный мякишпо вкусу
  • Винный уксуспо вкусу
  • Оливковое масло экстра-классапо вкусу
  • Соль (по желанию)по вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 4

    Измельчите морковь вместе с луком, огурчиками и каперсами

  2. ШАГ 2 ИЗ 4

    Разбавьте оливковым маслом экстра-класса; добавьте раскрошенный мякиш двух булочек, предварительно размоченный в уксусе

  3. ШАГ 3 ИЗ 4

    Посолите, если необходимо

  4. ШАГ 4 ИЗ 4

    Подавайте с вареными яйцами

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)18,68
Углеводы (г)2,86
из которых сахара (г)2,68
Жиры (г)0,1
из которых насыщенные (г)0,03
Белки (г)1,04
Клетчатка (г)1,34
Распродажа0,73
  • Белки
    1,04g·19%
  • Углеводы
    2,86g·54%
  • Жиры
    0,1g·2%
  • Волокна
    1,34g·25%