Брускетта с кремом из козьего сыра томино с жареными абрикосами

Name: Брускетта с кремом из козьего сыра томино с жареными абрикосами
Prep time: 12 min
Cook time: 6 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 г Деревенский хлеб; 120 г Козий сыр Томино; 100 г Абрикосы; 60 г Le Purissime Albicocca; 2 шт Оливковое масло экстра вирджин; 1 шт Подсолнечный мед; по вкусу Дикий фенхель или свежий укроп; по вкусу Свежемолотый черный перец

@vandelli-formaggi

Категория: Завтраки

Взрыв летней свежести и контрастов: крем из козьего сыра Томино встречается с карамелизированной сладостью жареных абрикосов, яркостью домашнего абрикосового джема и ароматом дикого фенхеля. Изысканная закуска или завтрак, идеально подходящий для удивления даже самых требовательных гурманов.

Сложность: Просто

Время приготовления: 6 минГотовка: 6 мин

Время подготовки: 12 минПодготовка: 12 мин

Страна: Italia

@vandelli-formaggi

Ингредиенты

Количество порций

Деревенский хлеб300г
Козий сыр томино120г
Абрикосы100г
Le purissime albicocca60г
Оливковое масло экстра вирджин2шт
Подсолнечный мед1шт
Дикий фенхель или свежий укроппо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 5
Взбейте козий сыр Томино в миксере с небольшим количеством оливкового масла экстра вирджин до получения мягкого и намазываемого крема.
ШАГ 2 ИЗ 5
Вымойте и разрежьте абрикосы пополам, удалите косточку и каждую половинку нарежьте на 2-3 дольки. Слегка смажьте маслом. Обжарьте их на хорошо разогретой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они слегка не карамелизуются. Если хотите, смажьте их небольшим количеством подсолнечного меда, пока они еще горячие, чтобы усилить блеск и сладость.
ШАГ 3 ИЗ 5
Поджарьте ломтики хлеба на гриле или в духовке до золотистой корочки.
ШАГ 4 ИЗ 5
Намажьте на каждый ломтик хлеба крем из козьего сыра Томино, добавьте несколько чайных ложек Le Purissime Albicocca, сверху выложите дольки жареного абрикоса и несколько колечек свежего перца чили (по желанию).
ШАГ 5 ИЗ 5
Завершите свежемолотым черным перцем, веточками дикого фенхеля или свежего укропа и, если хотите, добавьте несколько дополнительных капель Le Purissime Albicocca.

Общая информация

Условия хранения

Употребляйте сразу, чтобы максимально оценить текстуры и ароматы. Жареные абрикосы можно приготовить за несколько часов до подачи и хранить в холодильнике.

Происхождение

Italia, Lazio

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	334,09
Углеводы (г)	30,28
из которых сахара (г)	10,57
Жиры (г)	22,85
из которых насыщенные (г)	3,26
Белки (г)	2,98
Клетчатка (г)	1,47
Распродажа	0,2

Белки
2,98g·5%
Углеводы
30,28g·53%
Жиры
22,85g·40%
Волокна
1,47g·3%