Брускетты с жареными грибами, свежей петрушкой и пармезаном

Name: Брускетты с жареными грибами, свежей петрушкой и пармезаном
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 г Домашний хлеб; 350 г Свежие смешанные грибы; 10 г Чеснок; 30 мЛ Оливковое масло экстра вирджин; 15 г Свежая петрушка; 100 г Пармиджано Реджано из коровы Фризона 12 месяцев; по вкусу Мелкая соль; по вкусу Черный перец; по вкусу Лимон

@vandelli-formaggi

Категория: Закуски

Ломтики деревенского хлеба, обжаренные до хрустящей корочки, покрытые триумфом обжаренных грибов с петрушкой и щедрой порцией Пармиджано Реджано из коровы Фризона 12 месяцев. Настоящая, простая, но удивительно вкусная закуска, которая приносит на стол весь аромат итальянских лесов!

Сложность: Просто

Время приготовления: 12 минГотовка: 12 мин

Время подготовки: 10 минПодготовка: 10 мин

Страна: Italia

@vandelli-formaggi

Ингредиенты

Количество порций

Домашний хлеб250г
Свежие смешанные грибы350г
Чеснок10г
Оливковое масло экстра вирджин30мЛ
Свежая петрушка15г
Пармиджано реджано из коровы фризона 12 месяцев100г
Мелкая сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лимонпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 6
Разогрейте гриль или сковороду. Обжарьте ломтики хлеба с обеих сторон до золотистой корочки. Отложите в сторону.
ШАГ 2 ИЗ 6
Очистите грибы и нарежьте их ломтиками. В сковороде разогрейте масло с раздавленным зубчиком чеснока, добавьте грибы и готовьте на сильном огне около 8 минут, пока они хорошо не подрумянятся и вода не испарится.
ШАГ 3 ИЗ 6
Удалите чеснок, добавьте соль и перец по вкусу, добавьте свежую нарезанную петрушку и несколько капель лимона, если хотите.
ШАГ 4 ИЗ 6
Разложите ломтики жареного хлеба на разделочной доске или подносе.
ШАГ 5 ИЗ 6
Выложите сверху еще горячие грибы, посыпьте обильно тертым Пармезаном 12 месяцев и горстью стружки.
ШАГ 6 ИЗ 6
Украсьте еще свежей петрушкой и, если хотите, добавьте немного оливкового масла экстра вирджин.

Общая информация

Условия хранения

Грибную начинку можно хранить в холодильнике до 1 дня. Брускетты лучше всего употреблять сразу после приготовления, но их можно быстро разогреть в духовке.

Происхождение

Italia, Toscana

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	187,91
Углеводы (г)	20,79
из которых сахара (г)	1,21
Жиры (г)	8,03
из которых насыщенные (г)	3,09
Белки (г)	8,37
Клетчатка (г)	2,18
Распродажа	0,27

Белки
8,37g·21%
Углеводы
20,79g·53%
Жиры
8,03g·20%
Волокна
2,18g·6%