Гурманский салат из стручковой фасоли и черри с гриль Untello Tre Latti

Name: Гурманский салат из стручковой фасоли и черри с гриль Untello Tre Latti
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 г Untello Tre Latti; 350 г Свежая стручковая фасоль; 200 г Помидоры черри; 100 г Смешанный салат; 10 г Свежий базилик; 20 мЛ Оливковое масло экстра вирджин; 2 г Мелкая соль; по вкусу Свежемолотый черный перец; 20 г Жемчужины с белым соусом

@vandelli-formaggi

Категория: Основные блюда

Уникальное, свежее и изысканное блюдо, в котором главным героем является сыр Untello Tre Latti: обжаренный на гриле, чтобы подчеркнуть его кремовость и уникальный вкус, он располагается на ложе из хрустящей стручковой фасоли и сладких помидоров, обнимая ароматную ноту свежего базилика. Всё это обогащено финальным штрихом жемчужин с белым соусом для настоящего ресторанного опыта: свежесть, кремовость и маленькие капсулы вкуса, которые удивляют с каждым кусочком.

Сложность: Просто

Время приготовления: 10 минГотовка: 10 мин

Время подготовки: 15 минПодготовка: 15 мин

Страна: Italia

@vandelli-formaggi

Ингредиенты

Количество порций

Untello tre latti200г
Свежая стручковая фасоль350г
Помидоры черри200г
Смешанный салат100г
Свежий базилик10г
Оливковое масло экстра вирджин20мЛ
Мелкая соль2г
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Жемчужины с белым соусом20г

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 7
Промойте и обрежьте стручковую фасоль, затем отварите её в подсоленной кипящей воде в течение 7-8 минут, пока она не станет мягкой, но всё ещё хрустящей; слейте воду и сразу же погрузите в ледяную воду, чтобы сохранить яркий цвет.
ШАГ 2 ИЗ 7
Промойте и разрежьте пополам помидоры черри.
ШАГ 3 ИЗ 7
В большой миске соедините смешанный салат, охлажденную стручковую фасоль и помидоры, заправив оливковым маслом экстра вирджин, солью и перцем. Аккуратно перемешайте.
ШАГ 4 ИЗ 7
Нарежьте Untello Tre Latti ломтиками толщиной около 1,5 см и обжарьте их на хорошо разогретой гриль-сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны, пока не образуется золотистая корочка.
ШАГ 5 ИЗ 7
Разложите салат по тарелкам, сверху положите ещё горячие ломтики гриль-сыр.
ШАГ 6 ИЗ 7
Украсьте каждую порцию свежими листьями базилика и завершите жемчужинами с белым соусом, чтобы добавить элегантный, свежий и слегка кисло-сладкий акцент.
ШАГ 7 ИЗ 7
Подавайте немедленно, чтобы насладиться контрастом между горячим сыром и свежим салатом.

Общая информация

Условия хранения

Употребить сразу после приготовления. В случае остатков хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 24 часов.

Происхождение

Italia, Emilia Romagna

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	34,44
Углеводы (г)	1,77
из которых сахара (г)	1,77
Жиры (г)	2,31
из которых насыщенные (г)	0,34
Белки (г)	1,06
Клетчатка (г)	1,39
Распродажа	0,09

Белки
1,06g·16%
Углеводы
1,77g·27%
Жиры
2,31g·35%
Волокна
1,39g·21%