Кростини с мягким козьим сыром, свежими инжирами и микрозеленью

Name: Кростини с мягким козьим сыром, свежими инжирами и микрозеленью
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 г Деревенский хлеб; 200 г Мягкий козий сыр (свежий намазываемый сыр); 4 шт. Спелые свежие инжиры; 15 г Смешанные ростки; 50 г Акациевый мед; 10 мЛ Оливковое масло экстра вирджин; по вкусу Соль и черный перец

@vandelli-formaggi

Категория: Закуски

Сладость свежих инжиров сочетается с кремовостью и легкой кислотностью мягкого козьего сыра, все это подается на хрустящем ломтике хлеба и дополняется микрозеленью для современного штриха и неотразимой свежести. Идеальная закуска или фингер-фуд для аперитивов, бранчей или элегантных буфетов.

Сложность: Просто

Время приготовления: 8 минГотовка: 8 мин

Время подготовки: 10 минПодготовка: 10 мин

Страна: Italia

@vandelli-formaggi

Ингредиенты

Количество порций

Деревенский хлеб200г
Мягкий козий сыр (свежий намазываемый сыр)200г
Спелые свежие инжиры4шт.
Смешанные ростки15г
Акациевый мед50г
Оливковое масло экстра вирджин10мЛ
Соль и черный перецпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 8
Нарежьте хлеб ломтиками толщиной 1,5 см и выложите их на противень.
ШАГ 2 ИЗ 8
Сбрызните оливковым маслом и поджарьте в разогретой до 200°C духовке около 7-8 минут до золотистой корочки.
ШАГ 3 ИЗ 8
Взбейте мягкий козий сыр в миксере, добавив щепотку соли, перца и несколько капель меда для смягчения и аромата.
ШАГ 4 ИЗ 8
Промойте инжиры и нарежьте их дольками или толстыми ломтиками.
ШАГ 5 ИЗ 8
Намажьте на каждый ломтик хлеба щедрый слой мягкого козьего сыра.
ШАГ 6 ИЗ 8
Сверху положите ломтик свежего инжира.
ШАГ 7 ИЗ 8
Завершите блюдо, добавив немного акациевого меда, щепотку черного перца и несколько микрозелени или свежих ростков.
ШАГ 8 ИЗ 8
Выложите кростини на деревенскую доску, украсьте свежими ароматными травами или несколькими зернами граната для эффектного вида.

Общая информация

Условия хранения

Лучше всего наслаждаться сразу после приготовления! Можно приготовить кростини и крем отдельно, собирая в последний момент.

Происхождение

Italia, Toscana

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	199,07
Углеводы (г)	23,43
из которых сахара (г)	10,22
Жиры (г)	7,93
из которых насыщенные (г)	4,15
Белки (г)	9,1
Клетчатка (г)	1,78
Распродажа	0,57

Белки
9,1g·22%
Углеводы
23,43g·55%
Жиры
7,93g·19%
Волокна
1,78g·4%