Пекорино Иль Тенеро на гриле на тосте с рукколой и черри

Name: Пекорино Иль Тенеро на гриле на тосте с рукколой и черри
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 г Пекорино Иль Тенеро; 160 г Домашний хлеб; 40 г Свежая руккола; 80 г Помидоры черри; 15 мЛ Оливковое масло экстра вирджин; по вкусу Черный перец; по вкусу Мед Миллефьори

@vandelli-formaggi

Категория: Закуски

Неотразимая и натуральная закуска: ломтики Пекорино Иль Тенеро, обжаренные до золотистой корочки, выложенные на тосты из деревенского хлеба со свежей рукколой и помидорами черри. Игра текстур между хрустящей корочкой хлеба, мягкостью сыра и свежестью овощей. Идеально для аперитивов, бранчей или как деревенская закуска с гурманским акцентом. Попробуйте с медом Миллефьори для гурманского сочетания.

Сложность: Просто

Время приготовления: 6 минГотовка: 6 мин

Время подготовки: 10 минПодготовка: 10 мин

Страна: Italia

@vandelli-formaggi

Ингредиенты

Количество порций

Пекорино иль тенеро300г
Домашний хлеб160г
Свежая руккола40г
Помидоры черри80г
Оливковое масло экстра вирджин15мЛ
Черный перецпо вкусу
Мед миллефьорипо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 6
Нарежьте Пекорино Иль Тенеро ломтиками толщиной около 1,5 см.
ШАГ 2 ИЗ 6
Разогрейте антипригарный гриль и обжарьте ломтики пекорино по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и мягкими.
ШАГ 3 ИЗ 6
Поджарьте хлеб на гриле или в духовке.
ШАГ 4 ИЗ 6
Выложите рукколу на ломтики поджаренного хлеба и добавьте разрезанные пополам помидоры черри.
ШАГ 5 ИЗ 6
Положите ломтики пекорино на гриле поверх рукколы и завершите блюдо каплей оливкового масла и черным перцем.
ШАГ 6 ИЗ 6
Подавайте сразу, украсив каждый тост каплей меда для гурманской версии.

Общая информация

Условия хранения

Употребляйте сразу, чтобы насладиться текстурой и вкусом сыра на гриле. Не подходит для хранения или повторного нагрева.

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	297,35
Углеводы (г)	16,79
из которых сахара (г)	1,25
Жиры (г)	18,84
из которых насыщенные (г)	9,12
Белки (г)	15,57
Клетчатка (г)	1,25
Распродажа	1,07

Белки
15,57g·30%
Углеводы
16,79g·32%
Жиры
18,84g·36%
Волокна
1,25g·2%