Полента с овечьим сыром с голубой плесенью

Name: Полента с овечьим сыром с голубой плесенью
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Кукурузная мука для поленты; 1.2 L Вода; 12 g Крупная соль; 120 g Овечий сыр с голубой плесенью; 30 g Масло

@vandelli-formaggi

Категория: Основные блюда

Сельское и уютное блюдо, которое сочетает простоту поленты с кремовостью и ярким характером овечьего сыра с голубой плесенью. Идеально подходит в качестве горячей закуски, основного блюда или зимнего вегетарианского второго блюда, этот рецепт празднует аутентичные вкусы итальянской традиции с гурманским акцентом благодаря овечьему сыру с голубой плесенью.

Сложность: Просто

Время приготовления: 45 минГотовка: 45 мин

Время подготовки: 10 минПодготовка: 10 мин

Страна: Italia

@vandelli-formaggi

Ингредиенты

Количество порций

Кукурузная мука для поленты300g
Вода1.2L
Крупная соль12g
Овечий сыр с голубой плесенью120g
Масло30g

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 7
Доведите воду до кипения в большой кастрюле, добавьте соль.
ШАГ 2 ИЗ 7
Постепенно всыпьте кукурузную муку, помешивая венчиком, чтобы избежать комков.
ШАГ 3 ИЗ 7
Готовьте поленту на медленном огне, часто помешивая, около 45 минут до получения густой и мягкой консистенции.
ШАГ 4 ИЗ 7
Вылейте поленту на влажную доску или в форму и дайте немного остыть, затем нарежьте ломтиками.
ШАГ 5 ИЗ 7
Разложите ломтики поленты на тарелке и добавьте кусочки овечьего сыра с голубой плесенью.
ШАГ 6 ИЗ 7
Поставьте ломтики на несколько минут под гриль или в горячую духовку, чтобы сыр слегка расплавился.
ШАГ 7 ИЗ 7
Добавьте кусочки масла и подавайте сразу горячей.

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике до 2 дней в герметичном контейнере. Разогреть на сковороде или в микроволновке перед подачей. Не замораживать.

Происхождение

Italia, Toscana

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	96,39
Углеводы (г)	13,29
из которых сахара (г)	0,29
Жиры (г)	3,81
из которых насыщенные (г)	1,58
Белки (г)	2,81
Клетчатка (г)	0,56
Распродажа	0,29

Белки
2,81g·14%
Углеводы
13,29g·65%
Жиры
3,81g·19%
Волокна
0,56g·3%