Пышный омлет с сыром Фонтина Вальдостана DOP, ароматными травами и черри-помидорами

Name: Пышный омлет с сыром Фонтина Вальдостана DOP, ароматными травами и черри-помидорами
Prep time: 8 min
Cook time: 5 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 шт. Свежие яйца; 30 мЛ Цельное молоко; 120 г Фонтина Вальдостана DOP; 10 г Масло; 80 г Черри-помидоры; 10 г Чеснок; 5 г Свежие ароматные травы; 2 г Мелкая соль; по вкусу Свежемолотый черный перец

@vandelli-formaggi

Категория: Завтраки

Золотистая и воздушная оболочка скрывает тягучую и ароматную сердцевину сыра Фонтина Вальдостана DOP. Свежие травы, черный перец и сладость черри-помидоров делают каждый кусочек путешествием по аутентичным вкусам горной Италии.

Сложность: Просто

Время приготовления: 5 минГотовка: 5 мин

Время подготовки: 8 минПодготовка: 8 мин

Страна: Italia

@vandelli-formaggi

Ингредиенты

Количество порций

Свежие яйца4шт.
Цельное молоко30мЛ
Фонтина вальдостана dop120г
Масло10г
Черри-помидоры80г
Чеснок10г
Свежие ароматные травы5г
Мелкая соль2г
Свежемолотый черный перецпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 6
Разбейте яйца в миску, добавьте молоко, соль и энергично взбейте венчиком до получения однородной и воздушной массы.
ШАГ 2 ИЗ 6
Нарежьте Фонтину Вальдостана DOP на маленькие кубики для лучшего плавления. Вымойте и разрежьте черри-помидоры пополам.
ШАГ 3 ИЗ 6
Растопите масло в чугунной (или антипригарной) сковороде на среднем огне. Добавьте раздавленный чеснок и удалите его, как только он станет золотистым. Влейте яйца и готовьте, не перемешивая, около 1 минуты.
ШАГ 4 ИЗ 6
Когда края начнут схватываться, распределите Фонтину Вальдостана DOP на одной стороне омлета, посыпьте частью измельченных ароматных трав и щепоткой перца.
ШАГ 5 ИЗ 6
Сложите омлет пополам, накройте крышкой и готовьте еще 2-3 минуты, пока середина не станет тягучей, а оболочка слегка золотистой.
ШАГ 6 ИЗ 6
Подавайте сразу, украсив оставшимися черри-помидорами, свежими листьями базилика и измельченными ароматными травами. Добавьте еще щепотку черного перца по вкусу.

Общая информация

Условия хранения

Употреблять сразу, чтобы сохранить пышность и тягучую сердцевину. При необходимости хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 1 дня и кратковременно разогреть на антипригарной сковороде.

Происхождение

Italia, Valle d'Aosta

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	158,95
Углеводы (г)	1,03
из которых сахара (г)	1,03
Жиры (г)	11,69
из которых насыщенные (г)	5,47
Белки (г)	12,33
Клетчатка (г)	0,22
Распродажа	0,34

Белки
12,33g·49%
Углеводы
1,03g·4%
Жиры
11,69g·46%
Волокна
0,22g·1%