Запечённый козий сыр с хрустящей шалфеей

Name: Запечённый козий сыр с хрустящей шалфеей
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 г Козий сыр; 20 г Свежая шалфей; 10 мЛ Оливковое масло экстра вирджин; по вкусу Съедобные цветы; по вкусу Соль и перец

@vandelli-formaggi

Категория: Гарниры

Козий сыр превращается в тягучее лакомство с кремовой сердцевиной и золотистой корочкой, ароматизированное хрустящими листьями шалфея и подаваемое со свежими цветами или полевыми травами. Простое и изысканное блюдо, готовое за считанные минуты, покоряет своим неотразимым ароматом и деревенско-шикарной подачей.

Сложность: Просто

Время приготовления: 15 минГотовка: 15 мин

Время подготовки: 5 минПодготовка: 5 мин

Страна: Italia

@vandelli-formaggi

Ингредиенты

Количество порций

Козий сыр200г
Свежая шалфей20г
Оливковое масло экстра вирджин10мЛ
Съедобные цветыпо вкусу
Соль и перецпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 5
Подготовьте сыр: Выложите козий сыр (на пергаментной бумаге) на противень или в небольшую кокотницу.
ШАГ 2 ИЗ 5
Легко смажьте поверхность оливковым маслом, положите листья шалфея и добавьте щепотку соли и перца.
ШАГ 3 ИЗ 5
Выпекание: Запекайте в предварительно разогретой статической духовке при 200°C в течение 12-15 минут, пока сыр не станет золотистым и мягким внутри.
ШАГ 4 ИЗ 5
Хрустящая шалфей (опция шефа): Если хотите ультра-хрустящую шалфей, обжарьте её на сковороде с небольшим количеством масла в течение 1 минуты и добавьте сверху только после выхода из духовки.
ШАГ 5 ИЗ 5
Гурманская подача: Переложите горячий козий сыр на разделочную доску или тарелку. Украсьте ароматными цветами или лавандой (если есть), и подавайте с тостами.

Общая информация

Условия хранения

Подавать сразу после приготовления, пока сыр ещё тягучий! Если останется, можно разогреть в духовке в течение нескольких минут.

Происхождение

Italia, Lazio

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	51,7
Углеводы (г)	1,36
из которых сахара (г)	1,36
Жиры (г)	4,74
из которых насыщенные (г)	0,84
Белки (г)	0,34
Клетчатка (г)	1,28

Белки
0,34g·4%
Углеводы
1,36g·18%
Жиры
4,74g·61%
Волокна
1,28g·17%