KDV dahil fiyat. Kargo ücretleri ödeme sırasında hesaplanacaktır.
Tuduu'dan satın alınan ürünler, AB mevzuatına uygun olarak teslimattan itibaren 14 gün içinde iade edilebilir. İade masrafları alıcıya aittir ve doğrudan üretici ile koordine edilmelidir.
Asiago DOP fresco Gallo nero, ağırlıklı olarak Veneto'da üretilen yarı yağlı bir peynir türüdür. Asiago taze peynir türü, Asiago platosuna özgüdür ve kullanılan süt inek sütüdür. Asiago peyniri, 1000'li yıllardan beri üretilmektedir ve o dönemde sadece koyun sütü kullanıldığı için halk arasında 'Pegorin' olarak adlandırılmıştır. 1700'lerden itibaren peynir üreticileri inek sütü kullanımını başlatmıştır. 35 gün olgunlaştırılmış taze asiago 'gallo nero' olarak adlandırılır. Asiago peyniri, yumuşak bir dokuya ve saman rengi bir kabuğa sahiptir, asiago DOP gallo nero düzensiz göz açıklıklarıyla zengin bir yapıya sahiptir. Orta derecede aromatik, tatlı, orta derecede aromatik ve hassas bir peynirdir. Eşleştirmeler: Foodexplore, asiago'nun aperitif olarak kullanılmasını önerir. Eşleştirmek için önerdiğimiz şarap, bir trento DOC veya Garda Chiaretto'dur. Saklama: Buzdolabında veya kontrollü sıcaklıkta bir mahzende. İşleme: Pastörize veya çiğ süt, kısmen yağsız iki farklı sağım işleminden elde edilir. Asiago DOP üretiminde kullanılan süt, süt kültürleri ile aşılanır. 33-37°C sıcaklıkta dana mayası eklenerek koagülasyon gerçekleştikten sonra, pıhtı misket büyüklüğünde küçük tanelere kesilir. Kazanlardan çıkarılan hamur kalıplara yerleştirilir. Asiago peynirinin salamura ile tuzlanması takip eder. Olgunlaşma: 25 Diğer: 100g ürün için Besin Değerleri: Enerji 1613 KJ 389 Kcal Yağ 32 4 g doymuş yağ 22 9 Karbonhidrat 0 5 g şeker 0 5 g Protein 23 g Tuz 1 8 g
| Enerji (kcal) | 389 |
| Karbonhidrat (g) | 0,5 |
| şekerler (g) | 0,5 |
| Yağlar (g) | 32,4 |
| doymuş yağ (g) | 22,9 |
| Protein (g) | 23 |
| İndirim (g) | 1,8 |
