Dikkat
Colle Dei Pastini Doc Molise Rosso Cabernet Sauvignon Cantina San Zenone
KDV dahil fiyat. Kargo ücretleri ödeme sırasında hesaplanacaktır.
Tuduu'dan satın alınan ürünler, AB mevzuatına uygun olarak teslimattan itibaren 14 gün içinde iade edilebilir. İade masrafları alıcıya aittir ve doğrudan üretici ile koordine edilmelidir.
Açıklama
Molise'de en bilinen ve yetiştirilen çeşitlerden biri, Molise rosso Cabernet Sauvignon Colle dei Pastini DOC olarak adlandırılan uluslararası çeşit Cabernet Sauvignon'dur. San Zenone şarap evi, tüm şaraplarını saf olarak üretmeyi tercih ediyor ve bu durumda da sadece çelikte 2 yıl olgunlaştırılmış, karakteristik ve tipik mükemmel bir şarap sunuyor. Cabernet, bu topraklarda bu çeşidi tercih eden guyot sistemiyle yetiştirilir, cabernet hasadı, pirazinlerin (Cabernet'in tipik biber aromaları) şarap üzerinde aşırı baskın olmaması için tam olgunlukta yapılır, bunun yerine doğru bir denge onu karakterize eder. Maserasyon yaklaşık 18 gün sürer, fermantasyon kontrollü sıcaklıkta, yaklaşık 24°C'de gerçekleştirilir, bu da acı tanenlerin ekstraksiyonunu sınırlamak ve şarabın aromatik yönünü iyileştirmek için faydalıdır. Ardından 2 yıl çelikte olgunlaştırma gelir, malolaktik fermantasyon tamamen gerçekleştirilir, olgunlaşma sırasında şarap yumuşar ve içime hazır hale gelir. Yaklaşık iki yıl sonra şişelenir, ardından tipik yumuşak ve köşesiz bir Cabernet Sauvignon ortaya çıkar. Eşleştirmeler: Molise rosso Cabernet Sauvignon, genç ve taze bir şarap olarak risotto ve makarna gibi ilk yemeklerle iyi uyum sağlar. Dilimlenmiş etler ve rostolarla mükemmeldir. Orta olgunluktaki peynirlerle eşleştirilmelidir. Saklama: 16-18°C'de saklayın Alkol derecesi: 13.0% Yıl: 2022 Adlandırma: DOC Molise rosso Cabernet Sauvignon Olgunlaştırma: Çelikte.