Keçi Primosale 4 adet

3B keçi primosale, keçi sütünden elde edilen sürülebilir bir peynirdir. Beyaz renkte olan keçi primosale, taze ve sürülebilir bir peynir olup, süt işlenerek ve sadece tuzlanarak elde edilir. Ferahlatıcı ve hafif ekşi bir peynir olan keçi primosale, inek sütüne intoleransı olanlar için mükemmeldir. Eşleştirmeler: Primosale, üzerine biber ve yağ eklenerek sürüldüğünde mükemmeldir. Salata ve domatesle birlikte harika gider. Taze ve lezzetli olan primosale, hafif bir öğle yemeği için idealdir. Saklama: Buzdolabında saklayın. İşleme: Süt pastörize edilir ve peynir mayası ile aşılanır. Teleme oluştuktan sonra ayrılır ve tuz eklenir. Peynir, paketlenmeden önce klasik kalıplara yerleştirilir. Olgunlaşma: 25 Diğer: Kimyasal-fiziksel özellikler (100 g için ortalama değerler) Enerji değeri 211 kcal / 876 kj Yağ 16 g, doymuş yağ 11,5 g Protein 14,2 g Karbonhidrat 2,5 g, şeker 2,5 g Klorürler (NaCl) 0,9 g pH 6,2 Nem 62%