Muller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall

Müller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall, İtalya'nın kuzeyinde yer alan ve şarap yapım geleneğiyle ünlü Alto Adige bölgesinde üretilen prestijli bir beyaz şaraptır. Bu şarap, Riesling ve Madeleine Royale'in bir melezi olan ve 1882 yılında İsviçre'nin Thurgau kentinde Dr. Hermann Müller tarafından yaratılan Müller Thurgau üzümünden adını alır. Feldmarschall von Fenner, Alto Adige'nin kalbinde yer alan Tiefenbrunner şaraphanesi tarafından üretilmektedir. Bu şaraphane, kaliteye ve sürdürülebilirliğe olan bağlılığı, bölgeye ve çevreye olan saygısıyla tanınır. Bağlar, deniz seviyesinden 1.000 metre yükseklikte yer alır ve bu da onları Avrupa'nın en yükseklerinden biri yapar. Bu yükseklik, Alp iklimi ile birlikte, Müller Thurgau üzümünün yetişmesi için ideal koşullar sunar; bu üzüm, serin iklimlerde ve killi ve kumlu topraklarda gelişir. Müller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall'ın üretim süreci, Eylül ayı sonunda elle yapılan hasatla başlar. Üzümler daha sonra nazikçe preslenir ve şıra, paslanmaz çelik tanklarda kontrollü sıcaklıkta fermente edilir. Şarap, şişelenmeden önce birkaç ay maya üzerinde olgunlaştırılır. Sonuç, büyük zarafet ve karmaşıklığa sahip bir beyaz şaraptır. Müller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall, parlak saman sarısı bir renkle sunulur ve burunda beyaz çiçekler, egzotik meyveler ve tatlı baharat notaları içeren yoğun ve aromatik bir buket sunar. Damakta taze, mineralli ve iyi dengelenmiş olup uzun bir aromatik kalıcılığa sahiptir. Bu şarap, balık yemekleri, kabuklu deniz ürünleri ve beyaz etlerle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, tazeliği ve aromatik profili sayesinde mükemmel bir aperatif şarabıdır. Eşleştirmeler: Muller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall, Alto Adige'den gelen büyük yapılı ve karmaşık bir beyaz şaraptır. Bu şarap, özellikle sardalya, hamsi ve uskumru gibi mavi balıklarla yapılan balık yemekleriyle mükemmel bir uyum sağlar, çünkü bu balıkların tuzluluğunu dengeleyen bir asiditeye sahiptir. İlginç bir başka eşleştirme, şarabın mineralliğini vurgulayan istiridye ve midye gibi deniz ürünleriyle olabilir. Kara yemeklerine gelince, Muller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall, özellikle biberiye ve adaçayı gibi aromatik otlarla hazırlanmış tavuk ve hindi gibi beyaz etlerle iyi bir uyum sağlar. Son olarak, bu şarap, keçi peyniri veya pecorino gibi taze ve yarı olgunlaşmış peynirlerle mükemmel bir eşlikçi olabilir, çünkü tazeliği ve meyvemsi tadı, bu peynirlerin kremamsı ve tuzlu yapısıyla tezat oluşturur. Unutmayın ki yemek-şarap eşleştirmeleri oldukça kişiseldir ve bireysel zevklere göre değişebilir. Önemli olan, sizi en çok memnun eden eşleştirmeyi denemek ve bulmaktır. Saklama: Serin ve kuru bir yerde saklayın Alkol derecesi: %13.5 Yıl: 2021 Menşe: Alto Adige DOC