Dikkat
Açıklama
Nubia kırmızı sarımsağı, adını aynı isimli şehirden alır. Trapani ilinde üretilen kırmızı sarımsak, bölgede en önemli kültürlerden biri haline gelmiştir. Bu Nubia kırmızı sarımsağı, onu karakterize eden mor kırmızı dişlere sahip olma özelliğine sahiptir. Hâlâ eski tarım teknikleriyle işlenmektedir, bu nedenle nemin örgü ve bağlamaya yardımcı olması için hâlâ akşam ve gece toplanmaktadır. Nubia kırmızı sarımsağı, B vitamini, demir ve kükürt gibi vitaminler ve mineraller açısından çok zengindir, ayrıca güçlü bir antiseptik olmasının yanı sıra mutfakta çok fazla kullanılmaktadır, düşük kalorili diyetlerde önerilir çünkü bu sarımsak yağ hücrelerini eritme kapasitesine sahiptir. Eşleştirmeler: Nubia kırmızı sarımsağı, et ve balık üzerinde taze olarak tüketildiğinde mükemmeldir, baharat veya soteleme temeli olarak kullanıldığında harikadır. Nubia kırmızı sarımsağı, trapanese pesto sosunun ana bileşenlerinden biridir. Saklama: serin ve kuru bir yerde saklayın.