Dikkat
Rosso Di Montepulciano Doc Fattoria Del Cerro
KDV dahil fiyat. Kargo ücretleri ödeme sırasında hesaplanacaktır.
Tuduu'dan satın alınan ürünler, AB mevzuatına uygun olarak teslimattan itibaren 14 gün içinde iade edilebilir. İade masrafları alıcıya aittir ve doğrudan üretici ile koordine edilmelidir.
Açıklama
Rosso di Montepulciano Fattoria del Cerro, Toskana'daki Montepulciano'da bulunan ünlü Fattoria del Cerro şaraphanesinin temel şarabıdır. Montepulciano bölgesinin başlıca üzüm çeşidi, yerel olarak Prugnolo Gentile olarak adlandırılan Sangiovese'dir. Rosso di Montepulciano Fattoria del Cerro şarabı, Prugnolo Gentile ile birlikte %10 Syrah ile üretilir. Üzümler elle toplanır ve ezme işlemi için şaraphaneye getirilir, 8-10 gün boyunca kontrollü sıcaklıkta (24-26°C) çelik tanklarda günlük karıştırmalarla fermantasyon ve maserasyon yapılır, bu işlem kabuklardan şaraba doğru renk ve polifenolik maddelerin doğru şekilde geçişini sağlar. Daha sonra Rosso di Montepulciano Fattoria del Cerro şarabı kabuklardan ayrılır ve Slavonya meşesinden yapılmış büyük fıçılara konur, burada harmanlama ve şişeleme işlemi öncesinde 3 ay bekletilir. Eşleştirmeler: Rosso di Montepulciano Fattoria del Cerro, mezeler, et soslu makarnalar, dolma makarnalar, ızgara kırmızı etlerle mükemmel uyum sağlar. Saklama: 16-18°C'de saklayın Alkol derecesi: 13.0% Yıl: 2022 Tanım: Rosso di Montepulciano DOC Olgunlaşma: Büyük fıçılarda 3 ay.