Dikkat
Açıklama
Sauvignon Alturis, Friuli'de Alturis şaraphanesi tarafından Sauvignon üzüm çeşidinden üretilen bir şaraptır. Ribolla Gialla üzümleri, Cividale del Friuli'nin önündeki düz ve tepelik alanlarda yetiştirilir. Üzümler, Eylül ayının ilk on günü civarında toplanır ve nazikçe sıkılmak üzere şaraphaneye getirilir. Şıralar, yaklaşık 18°C sıcaklıkta 15 gün boyunca cam kaplı beton tanklarda fermente edilir, böylece mayalar Sauvignon çeşidinin aromatik potansiyelini ortaya çıkarabilir. Hasattan sonraki ilkbaharda Sauvignon Alturis harmanlanır ve şişelenir. Eşleştirmeler: Sauvignon Alturis, aperitif olarak mükemmel bir şaraptır, genellikle deniz ürünleri mezeleri ve özellikle kabuklular, kuşkonmaz, sebze çorbaları ve otlu risottolar ile harika bir uyum sağlar. Saklama: 16-18°C'de saklayın Alkol derecesi: 13.0% Yıl: 2024 Tanım: Friuli Venezia Giulia IGT Olgunlaşma: Beton içinde.