Dikkat
Açıklama
🍷 Aldrighetti Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 – Yetiştirme alanı Aldrighetti Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017, Valpolicella Classica'nın kalbinde, Valgatara'daki bağlarda, kireçtaşı bakımından zengin, iyi drene edilmiş topraklarda, deniz seviyesinden 200 ile 300 metre arasında bir yükseklikte doğar. Bu benzersiz terroir, şaraba yapı, zarafet ve uzun ömür kazandırır. 🍇 Yetiştirme uygulamaları Aldrighetti Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017'nin üzümleri, yavaş ve eşit bir olgunlaşma için ideal olan güney cepheli, pergola veronese şeklinde yetiştirilen asmalardan gelir. Üzüm seçimi elle yapılır ve ardından yaklaşık üç aylık doğal bir kurutma süreci izler. 🏅 Adlandırma Amarone della Valpolicella Classico DOCG 🔬 Üzüm karışımı ve teknik özellikler Üzüm çeşitleri: %65 Corvina Veronese, %30 Rondinella, %5 Molinara Şarap yapımı: Üç aylık kurutma sürecinden sonra, üzümler kontrollü sıcaklıkta 15-20 gün boyunca çelik tanklarda fermente edilir. Olgunlaştırma: 3-4 yıl boyunca meşe fıçılarda, ardından en az 6 ay şişede Alkol derecesi: %17 👁️👃👄 Aldrighetti Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017'nin tadım notları 👁️ Renk: Yoğun kırmızı 👃 Koku: Olgun kırmızı meyveler, böğürtlen ve kiraz gibi, çikolata, vanilya ve kavrulmuş baharat tonları 👄 Tat: Sıcak, yumuşak, büyük denge ve kalıcılığa sahip, kadifemsi tanenler ve meyan kökü, deri ve kurutma notaları ile. Aldrighetti Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017, bölgenin en yüksek inceliğini ifade eder. 🍽️ Gastronomik eşleşmeler Aldrighetti Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017, ızgara kırmızı etler, tüylü av hayvanları, yahni ve çok olgun peynirlerle idealdir. Büyük etkinlikler için bir meditasyon şarabı. 🏡 Şaraphane Cantina Aldrighetti, Valpolicella'nın kalbinde, Romalılar zamanında bile bilinen eski şarap yapım geleneklerine sahip bir tepe bölgesinde, Marano'da yer almaktadır. Burada, tutku, deneyim ve terroir'in mükemmel bir sentezi olan Aldrighetti Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 doğar.