Dikkat
Açıklama
🍷 Aldrighetti - Valpolicella Classico Superiore DOC 2021, Valpolicella Classica'nın kalbinde, Valgatara'da üretilen zarif ve yapılı bir kırmızı şaraptır. Bağlar, 200 ile 300 metre yükseklikte, kireçtaşı bakımından zengin, iyi drene edilmiş topraklarda yer alır ve yerel üzümlerin yetiştirilmesi için idealdir. 🍇 Yetiştirme uygulamaları Asmalar, geleneksel Verona pergola sistemi ile yetiştirilir ve optimal olgunlaşma sağlamak için güneye bakar. Bu teknik, Valpolicella Classico Superiore DOC'nin çeşit özelliklerini en iyi şekilde ifade etmesine olanak tanır. 🏅 Denominazione Valpolicella Classico Superiore DOC 🔬 Üzüm karışımı ve teknik özellikler Üzüm çeşitleri: %65 Corvina Veronese, %30 Rondinella, %5 MolinaraFermentasyon: Kontrollü sıcaklıkta 10-12 gün boyunca çelik tanklarda fermantasyonOlgunlaşma: 24 ay çelikte ve 3 ay şişedeAlkol derecesi: %14,5 👁️👃👄 Tadım notları 👁️ Renk: Nar kırmızısı, granat yansımalarıyla👃 Koku: Kiraz, vişne, kuru erik, baharatlar ve hafif mineral dokunuş👄 Tat: Yumuşak, kadifemsi ve lezzetli, iyi bir kalıcılıkla. Valpolicella Classico Superiore DOC denge ve uyum sunar. 🍽️ Gastronomik eşleşmeler Valpolicella Classico Superiore DOC, kırmızı etler, av etleri, yapılı ilk yemekler ve olgun peynirlerle mükemmel uyum sağlar. 🏠 Şaraphane Marano in Valpolicella'da bulunan Cantina Aldrighetti, Valpolicella Classico Superiore DOC'yi geleneksel yöntemlerle, geldiği yerin tarihine ve bölgesine saygı göstererek üretir.