Dikkat
Açıklama
🍷 La Sagesse 2023 – Domaine Gramenon | Rhone Vadisi Grenache La Sagesse 2023, Rhone Vadisi'nin güney kalbinde yer alan Domaine Gramenon'un en ikonik etiketlerinden biridir. 50 ila 70 yaşları arasındaki Grenache Noir asmaları, Montbrison-sur-Lez kasabasında, 300 metre yükseklikteki kireçtaşı ve kumlu topraklarda yetişir. Sonuç, Rhone Vadisi'nin terroir'ını güçlü, zarif ve derinlemesine ifade eden bir şaraptır. 🌱 Rhone Vadisi'nde biyodinamik tarım Gramenon, sertifikalı biyodinamik bağcılık için Rhone Vadisi'nde bir referans noktasıdır. Kimyasal işlem yok, elle hasat, spontan fermantasyonlar: La Sagesse 2023, doğayı hassasiyet ve otantiklikle anlatan bir şaraptır. 🏆 AOC Côtes du Rhône 🍇 Üzüm ve vinifikasyon Üzüm Çeşidi: %100 Grenache Noir (50-70 yaşındaki asmalar) Vinifikasyon: Yerel mayalarla spontan fermantasyon, beton tanklarda 15 gün maserasyon Olgunlaştırma: Fransız meşe fıçılarda 12 ay Alkol derecesi: %15 vol 👁️👃👄 Tadım notları 👁️ Renk: Derin yakut kırmızısı 👃 Koku: Olgun kırmızı meyveler, tatlı baharatlar, balsamik aksanlar ve mineral dokunuşlar 👄 Tat: Yapılı, kadifemsi tanenler, büyük kalıcılık. Yoğun ve rafine bir Rhone Vadisi Grenache, yaşlanma için de mükemmel. 🍽️ Gastronomik eşleşmeler La Sagesse 2023, önemli yemeklerle uyumludur: otlu kuzu pirzola, yahni, av eti ve Comté gibi olgun peynirler. Büyük sofralar için düşünülmüş bir Rhone Vadisi kırmızısı. ✨ Merak La Sagesse ismi "bilgelik" anlamına gelir: Bu şarabın derinliğine ve Gramenon'un doğal şarap yapımındaki deneyimine bir göndermedir. Bu cuvée, domaine'in en uzun ömürlü ve düşünülmüş olanlarından biridir, Rhone Vadisi'ndeki biyodinamik felsefenin bir sembolüdür.