Dikkat
Açıklama
BOLOGNESE USULÜ LAZANYA NB: Celestino'nun Taze Makarna gönderimleri, önceki Pazar gününe kadar alınan siparişler için genellikle Salı günleri yapılır. Bolognese Usulü Lazanya - yaklaşık 750 gr. atm formatında (ağırlık %10 toleransla değişken) buzdolabında kolayca saklanabilir. Alıcının teslimat için hazır bulunması önemlidir. Beşamel sos ve etli ragù ile doldurulmuş taze yumurtalı makarna bazlı gastronomik bir hazırlık. Emilia Romagna'nın tipik bir Pazar günü yemeği olan bu yemek, artık tüm dünyada İtalyan mutfağının sembolü haline gelmiştir. Lazanyalarımız, hamuruna klasik yeşil rengini vermek için ıspanak eklenmiş 5 kat taze yumurtalı makarnadan oluşur, beşamel sos ve etli ragù katmanları ile aralıklı olarak yerleştirilmiştir. Malzemeler: Hamur: buğday unu "00", yumurta, ıspanak, sert buğday irmiği. Dolgu: beşamel sos (süt, buğday unu "00", ayçiçek yağı, tuz, mısır nişastası), ragù [domuz eti, sığır eti, domates püresi (domates, asitlik düzenleyici: sitrik asit), bitkisel kökenli yağlar ve yağlar (ayçiçeği), süt, şarap, soğan, kereviz, havuç, tuz], Grana Padano DOP (süt, tuz, peynir mayası, yumurtadan elde edilen lizozim), muskat. İçerebilir: soya, hardal ve acı bakla. Hazırlama talimatları: Geleneksel fırında 160°C'de 20 dakika veya mikrodalgada düşük güçte 6 dakika ızgara ile pişirin.