Dikkat
Açıklama
Modena'nın Yeşil Tortellini'si, el yapımı ve üretildiği gün kargoya verilir (sadece İtalya için, siparişler pazar gününe kadar alındığında pazartesi \ salı günleri gönderilir). Teslimat sırasında alıcının hazır bulunması ve teslimatın ertelenmemesi önemlidir. KORUYUCU MADDE YOK - KATKI MADDESİ YOK - SADECE DOĞAL MALZEMELER Formigine'deki atölyede, Modena'nın kapısında, Bottega della pasta'da el yapımı olarak üretilmiştir. Yerel ve en yüksek kalitede hammadde kullanılarak üretilmiştir. Antik tarifine uygun olarak üretilmiştir. Yeşil Tortellini, Emilia'nın, özellikle Modena, Parma ve Reggio Emilia bölgelerinin geleneksel bir yemeğidir. Yumurta hamuruyla yapılan, ıspanak ve Parmigiano Reggiano DOP karışımıyla doldurulmuş bir makarnadır. Modena'nın bu yemeği, en azından Geç Orta Çağ'a kadar uzanan uzun ve asil dolma makarna geleneğine aittir. Bu tarifler, köylü mutfağının basit ve sınırlı malzemelerini lezzetli ve besleyici bir yemekte birleştirmeyi amaçlıyordu. Mükemmel bir ürün sağlamak için özenle seçilmiş malzemeler: Parmigiano Reggiano DOP Ispanak 00 tipi buğday unu Yumurta Tereyağı Galeta unu Muskat Tuz BAŞKA HİÇBİR ŞEY Aşağıdaki linke tıklayarak lezzetli bir tarif bulabilirsiniz: Tortellini alla Boscaiola Ürünün taze olarak buzdolabında saklanması ve 3\4 gün içinde tüketilmesi önerilir. Alternatif olarak dondurulabilir ve bu durumda 90 gün içinde tüketilmesi önerilir. Dondurulmuşsa, dondurucudan çıkarıp doğrudan kaynar suya atılması önerilir.