Dikkat
Açıklama
Orobie Valtellinesi Alpleri'nin Keçi Toma Peyniri, titizlikle çiğ keçi sütü kullanılarak üretilen nadir bir kalitede üründür. Bu peynir, Orobie Alpleri'nin saf havası ve bozulmamış meralarının süte zengin ve otantik bir tat kattığı eşsiz bir dağ ortamında doğar. Bölgedeki peynir üreticileri, merada hayvanların refahına gösterdikleri özenle, bu değerli sütü geleneksel araçlar kullanarak dönüştürürler: bakır kazanlar ve ahşap aletler, yüzyıllardır süregelen bir alışkanlık olarak. Bu el yapımı süreç, ürünün bütünlüğünü korur ve tatlı notalarla karakterize edilen, keçi aromasıyla tanınan bir peynir sunar; keçilerin özgürce beslendiği tatlı yamaçları anımsatır. Orobie Valtellinesi Alpleri'nin Keçi Toma Peyniri, bir peynirden daha fazlasıdır: her lokmada bir bölgenin özüdür. Gelenek, doğa ve el işçiliği hikayelerini anlatabilen, niş ve otantik bir ürün arayanlar için mükemmeldir.