Caciotta Mista Delicata (FORMA INTERA 1 KG ca.)

Caciotta Mista Delicata, rafine ve uyumlu tatları takdir edenler için tasarlanmış bir peynirdir. Pastörize inek ve koyun sütü ile üretilen bu peynir, tatlı ve kremamsı bir lezzet sunar ve yumuşak, kadifemsi bir dokuya sahiptir. Taze aromalar ve hafif asiditesi, onu hem tek başına tadını çıkarmak için hem de basit ve doğal yemeklerin ana unsuru olarak mükemmel kılar, çağdaş damak zevkine mükemmel uyum sağlar. Süt: Pastörize inek ve koyun sütü karışımı. Organoleptik Özellikler Görünüm: İnce ve pürüzsüz kabuk, kremamsı beyaz iç ve hafif gözler. Aroma: Taze ve sütlü, tazeliğini artıran hafif bir yoğurt dokunuşu ile. Tat: Tatlı ve nazik, sarıcı bir kremamsılık ve sütün doğal aromalarını vurgulayan hafif bir asidite ile. Doku: Yumuşak ve kadifemsi, kolayca sürülebilir ve damakta sarıcı. Çap: 12 cm. Önerilen Eşleşmeler Bal: Narenciye BalıNarenciye balı, narenciye tazeliği ile caciotta'nın tatlılığı ve hafif asiditesiyle mükemmel bir uyum sağlar, canlı ve kokulu bir nota ekler. İnci: Beyaz Soslu İnciBeyaz soslu inciler, caciotta'nın tazeliği ile uyumlu, nazik ve hafif asidik bir nota ekleyerek rafine ve çağdaş bir kontrast yaratır. Komposto: Armut Kompostosu ve "Aceto Balsamico di Modena IGP"Armut kompostosu, meyvemsi tatlılığı ile caciotta'nın kremamsılığını vurgular ve tatlılık ile asidite arasında hoş bir denge sunar. Jöle: Limon JölesiLimon jölesi, narenciye tazeliği ile peyniri zenginleştirir ve caciotta'nın hafifliğini ve zarafetini vurgulayan canlı bir ton ekler. Krema: Beyaz KremaBeyaz krema, nazik ve kadifemsi tadı ile caciotta'ya uyum sağlar, onu bastırmadan yumuşaklık ve uyum katar. Purissima: KayısıKayısı reçeli, tatlı ve hafif asidik, caciotta'nın nazik tadı ile iyi uyum sağlar, hoş ve meyvemsi bir eşleşme yaratır. Geleneksel: Beyaz Soslu Borettane SoğanlarıBeyaz soslu borettane soğanları, tatlı-asidik tadı ile peynirin kremamsılığına hoş bir kontrast ekleyen taze ve çıtır bir nota ekler. Bira: Blanche birası veya buğday birası ile mükemmel uyum sağlar, taze ve hafif notaları Caciotta'nın nazik tadı ile mükemmel uyum sağlar. Şaraplar: Kuru ve meyvemsi beyaz şaraplarla, örneğin Vermentino veya Soave gibi, peynirin nazik profilini zenginleştirir. Ekmek: Tohumlu ekmek veya tam buğday krakerleri ile mükemmel uyum sağlar, kremamsılığını tamamlar ve tadını bastırmaz. Diğer Eşleşmeler: Izgara sebzelerle, örneğin kabak ve biber, veya badem ve ceviz gibi kuru meyvelerle mükemmel uyum sağlar, nazik ve uyumlu bir kontrast yaratır. Önerilen Bıçak: Yumuşak peynirler için düz bıçak önerilir, kremamsı dokuyu vurgulayan net bir kesim sağlar.