Trüflü Karışık Peynir (TAM KALIP 1.8 KG yaklaşık)

Trüflü Karışık Peynir, pastörize inek ve koyun sütünü yüksek kaliteli trüfün yoğun aromasıyla birleştiren değerli bir peynirdir. Beyaz kabuğu, trüf parçacıklarıyla zenginleştirilmiş olup, fildişi renginde, koyu trüf damarlarıyla süslenmiş yumuşak ve kremamsı bir iç kısım barındırır. Bu peynir, karışık sütün tatlılığı ile trüfün topraksı kokusu arasında rafine bir denge sunarak, masaya zarafet katmak için ideal olan benzersiz ve sofistike bir duyusal deneyim yaratır. Süt: Pastörize karışık inek ve koyun sütü, trüf ilavesiyle. Organoleptik Özellikler Görünüm: Küçük trüf parçacıklarıyla süslenmiş beyaz kabuk. Fildişi renginde kremamsı iç kısım, iyi dağıtılmış koyu trüf damarlarıyla. Aroma: Yoğun ve sarmalayıcı, trüfün derin ve topraksı notaları peynirin süt kokusuyla uyum içinde birleşir. Tat: Zarif ve karmaşık, sütün tatlılığı ile trüfün yoğunluğu arasında mükemmel bir denge, damakta nazikçe kalır. Doku: Yumuşak ve kremamsı, kesmesi kolay ve ağızda eriyen, çeşitli mutfak hazırlıklarını zenginleştirmek için ideal. Kalıp Çapı: 13 cm. Önerilen Eşleşmeler Bal: Akasya BalıAkasya balının narin tatlılığı, trüf aromasıyla uyum sağlar, peynirin karmaşıklığını bastırmadan dengeler, rafine ve kadifemsi bir kombinasyon sunar. İnci: Beyaz Sos ve Trüf İnciBeyaz sos ve trüf incileri, peynirin aromatik profilini daha da yükselterek, lezzet deneyimini zenginleştiren tuzlu bir nota ve ilginç bir doku ekler. Reçel: İncir Reçeli ve "Aceto Balsamico di Modena IGP"İncirin doğal tatlılığı, balsamik asidite ile birleşerek, trüfün topraksı ve yoğun notalarını tamamlar ve güçlendirir, karmaşık ve uyumlu bir eşleşme yaratır. Jöle: Beyaz Sos ve Trüf JölesiBu jöle, trüf notalarının peynirle mükemmel bir şekilde bütünleştiği, trüfün aromatik yoğunluğunu artıran sofistike bir eşlik sunar. Krem: "Aceto Balsamico di Modena IGP" ve Trüf KremasıTrüf ile balsamik krema, peynirin kremamsılığını zenginleştirir, yoğun ve dengeli bir aromatik profil oluşturur, yüksek bir tat deneyimi için idealdir. Saf: ArmutArmutun tatlılığı ve sulu yapısı, trüfün sofistike tadını ve peynirin yumuşaklığını vurgular, taze ve meyvemsi bir nota ekler. Geleneksel: Savòr ModeneseBaharatlı ve tatlı tadıyla Savòr Modenese, trüfün karmaşıklığını mükemmel bir şekilde tamamlar, derinlik katar ve peynirin tadını zenginleştirir. Bira: Bir Belgian Tripel birası ile mükemmel uyum sağlar, karmaşıklığı trüfün tadını yükseltir. Şaraplar: Aromatik ve yapılı bir beyaz şarap, örneğin fıçıda olgunlaştırılmış bir Chardonnay veya genç bir kırmızı şarap, örneğin bir Pinot Nero ile mükemmeldir, trüfün sofistike notalarını değerlendirir. Ekmek: Trüf tadını ön planda tutmak için beyaz ekmek veya sade focaccia ile idealdir. Diğer Eşleşmeler: Sıcak krutonlar üzerinde mükemmel, sote edilmiş porcini mantarları eşliğinde veya taze makarna yemeklerini zenginleştirmek için kullanılarak sofistike ve sarmalayıcı bir dokunuş sunar. Önerilen Bıçak: Yumuşak peynirler için düz bıçak önerilir, kremamsı dokuyu koruyan net dilimler elde etmek için.