Her durum için mükemmel, yumuşak amaretti ve krema kalpli lezzetli bir elmalı kek.
Elmaları ince dilimler halinde kesip limon suyu ile ıslatıyoruz.
Yumurtayı şekerle açık ve köpüklü olana kadar çırpıyoruz.
Tarçın, Yunan yoğurdu ve bir tutam tuz ekliyoruz.
Ardından unu, elenmiş kabartma tozunu ve elmaları ekliyoruz.
Hamurun yarısını yağlı kağıt serili bir kalıba (20 cm) aktarıyoruz. 2 kırılmış amaretti ekleyip kalan hamuru döküyoruz.
Üzerine tercih ettiğimiz kremadan birkaç kaşık (zabaione veya pastacı kreması önerilir) ve diğer kırılmış amarettileri ekliyoruz.
180°'de yaklaşık 35-40 dakika statik fırında pişiriyoruz.
Buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
Kek soğuduktan sonra servis yapın. Buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
Italia
| Enerji (kcal) | 272,2 |
| Karbonhidrat (g) | 40,43 |
| şekerler (g) | 32,29 |
| Yağlar (g) | 9,65 |
| doymuş yağ (g) | 1,53 |
| Protein (g) | 7,07 |
| Lif (g) | 2,75 |
| İndirim (g) | 0,14 |
