Portakallı tagliatelle, kabak ve beşamel sos ile lezzetli bir fırın yemeği.
Bir tencerede tereyağını eritin, elenmiş unu, sütü, tuzu, biberi ve muskatı ekleyin. Yaklaşık 10 dakika boyunca 90°-100° arasında karıştırarak pişirin. Ocağı kapatın ve kabak püresini ekleyin, gerekirse biraz daha tuz ekleyin.
Başka iki kabak alın, dilimleyin ve kızartın. Kağıt havlu üzerine süzün ve bir kenara koyun.
Bir fırın kabı alın, tabanına güzel bir miktar beşamel sos dökün, rendelenmiş parmesan serpin, portakallı tagliatelle yuvalarını üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirin, rendelenmiş parmesan ve dilimlenmiş parmesan serpin, kızartılmış kabakları ekleyin, beşamel sosla kaplayın ve yaklaşık 15 dakika boyunca 180°'de fırına verin.
Italia, Veneto
| Enerji (kcal) | 135,68 |
| Karbonhidrat (g) | 8,06 |
| şekerler (g) | 5,45 |
| Yağlar (g) | 8,78 |
| doymuş yağ (g) | 5,19 |
| Protein (g) | 6,31 |
| Lif (g) | 0,66 |
| İndirim (g) | 0,33 |
