Brokoli ve patateslerden oluşan, mozzarella ve füme somonla dolu kremalı ve hafif eriyen bir kek. Sebzeleri daha fazla tüketmek isteyenler için ideal bir tarif.
Patatesleri ve brokoli çiçeklerini yumuşayana kadar haşlayın.
Patatesleri ve brokolileri bir kasede ezin ve parmesan, yumurta, süt ve tuz ekleyin; iyice karıştırın.
Bir tepsiyi yağlayın ve galeta unuyla serpin.
Karışımın yarısını tepsiye dökün, mozzarella ve füme somonu yayın.
Kalan karışımla kapatın, galeta unu serpin ve 200°C'de 20-25 dakika pişirin; son dakikalarda kızartma fonksiyonunu açarak üzerinin kıtır olmasını sağlayın.
Sıcak servis edin ve kremamsı lezzetin tadını çıkarın.
Haşlama tenceresi
Büyük kase
Tepsi
Izgara fonksiyonu olan fırın
Patates ezici veya çatal
Italy, Toscana
