Yumurtaları şekerle iyice çırpın.
Yağı ve püre haline getirilmiş kumkuatı, suyu ile birlikte ekleyin.
Elenmiş unu kabartma tozu ile birlikte yavaşça karışıma ekleyin.
Karışımı bir tepsiye dökün ve 180° statik fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin, pişip pişmediğini kontrol edin.
Buzdolabında 2-3 gün saklayın.
Üzerini pudra şekeri ve portakal suyu glazürü veya şekerlenmiş portakal dilimleri ile süsleyin.
Italia, Campania
| Enerji (kcal) | 184,48 |
| Karbonhidrat (g) | 23,74 |
| şekerler (g) | 11,33 |
| Yağlar (g) | 8,68 |
| doymuş yağ (g) | 1,58 |
| Protein (g) | 4,14 |
| Lif (g) | 0,39 |
| İndirim (g) | 0,05 |
