Soya, keten tohumu ve siyah susam içeren pan bauletto, lif, protein ve sağlıklı yağlar açısından zengin, besleyici ve sağlıklı bir seçimdir. Kalp, sindirim ve genel sağlık için faydalı özellikleri sayesinde kahvaltı, atıştırmalık veya yemeklerin yanında ideal bir seçenektir.
Unları geniş bir kasede karıştırın.
Ekşi mayayı ve suyu ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar yoğurun.
Zeytinyağını, sütü ve tuzu ekleyin, yoğurmaya devam edin.
İsteğe bağlı olarak karışık tohumları ekleyin ve iyice karıştırın.
Hamurun hacmi iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.
Hamuru bir kalıba aktarın ve tekrar mayalanmaya bırakın.
Önceden ısıtılmış 230°C fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
Servis yapmadan önce soğumaya bırakın.
Kalıp
2-3 gün boyunca plastik bir torba veya hava geçirmez bir kapta saklayın.
Reçel ve fıstık ezmesi ile kahvaltı veya atıştırmalık için mükemmel.
Italia, Lombardia
| Enerji (kcal) | 265,44 |
| Karbonhidrat (g) | 25,86 |
| şekerler (g) | 3,88 |
| Yağlar (g) | 11,91 |
| doymuş yağ (g) | 1,88 |
| Protein (g) | 13,6 |
| Lif (g) | 3,43 |
| İndirim (g) | 2,12 |
